Telefón: +86 21 57674551
E-mail: rohit@chenpinsh.com ![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Stroj na výrobu koláčov a quiche
Stroj na výrobu koláčov a quiche
| Veľkosť | I (D) 18 588 mm * (Š) 3 145 mm * (V) 1 590 mm II (D) 8 720 mm * (Š) 1 450 mm * (V) 1 560 mm |
| Elektrina | 3 fázy, 380 V, 50 Hz, 12 kW |
| Aplikácia | Čítajte Fazuľový koláč, Jablkový koláč, Taro koláč |
| Kapacita | 14 000 (ks/hod.) |
| Hmotnosť koláča | 50 (g/ks) |
| Číslo modelu | CPE-3100 |
Červený fazuľový/jablkový koláč
Koláč z červenej fazule
1. Dopravník cesta
Po vymiešaní cesta sa toto umiestni na dopravný pás a prenesie do ďalšej časti linky, t. j. na valce kontinuálneho plechu.
2. Valce na kontinuálne plechovanie
Plech sa teraz spracováva v týchto plechových valcoch. Tieto valce zlepšujú rozsiahle rozotretie a premiešanie lepku v ceste.
3. Plát cesta Výsuvný dopravník
Tu sa cesto extenzívne roztiahne na tenký plát a potom sa prenesie do ďalšej výrobnej jednotky výrobnej linky.
4. Plniaci stroj
■ Plnka na koláč sa dáva na spodnú časť cesta.
■ Plynule, diskontinuálne alebo bodovo – na plát cesta sa v jednom až šiestich radoch ukladajú rôzne druhy plniek, od mäkkých a krémových až po pevné. Aj náročné plnky, ako je mäso a zelenina, sa dajú šetrne spracovať bez drvenia. Čistenie je rýchle a jednoduché.
5. Stohovanie cesta
■ Po umiestnení miešačky na spodnú vrstvu sa začne nanášať pokrývajúca (stohujúca) vrstva na miešačku a spodnú vrstvu.
■ Plát cesta pozdĺžne nakrájate na niekoľko pásikov. Plnka sa umiestni na každý druhý pásik. Na uloženie jedného pásika na druhý nepotrebujete žiadnu sánku. Druhý pásik na sendvičový koláč sa automaticky vyrobí na tej istej výrobnej linke. Pásiky sa potom priečne narežú alebo vyrazia do požadovaných tvarov.
6. Lišta a vertikálna rezačka
V tejto jednotke sa vykonáva tvarovanie/formovanie a krájanie koláčov.
7. Automatické aranžovanie
Tu sa koláč po nakrájaní automaticky usporiada pomocou automatického stroja na aranžovanie podnosov.
ChenPin nemá prakticky žiadne hranice, pokiaľ ide o automatickú výrobu pečiva alebo koláčov. Či už je to skladané, rolované, plnené alebo posypané – na formovacích linkách ChenPin je možné spracovať všetky druhy cesta na vytvorenie vynikajúcich pečiva.
ChenPin ponúka obrovský sortiment príslušenstva. Môžete ho použiť na výrobu komplexného výberu pečiva – veľmi jednoducho a s konzistentne vysokou kvalitou. Inovatívny technický dizajn vám umožňuje rýchlo prejsť z jedného pečiva na druhé. Zostaňte flexibilní a obmieňajte svoj sortiment pomocou rôznych vykrajovačov alebo iných náplní, vďaka čomu budú vaši zákazníci spokojní a zvýšite predaj.
