स्वयंचलित पफ पेस्ट्री उत्पादन लाइन CPE-3000m

१. पफ पेस्ट्रीसाठी भरणे/रॅपिंग
■ स्वयंचलित मार्गारीन बाहेर काढा आणि ते कणकेच्या शीटमध्ये गुंडाळा.
■ कणकेच्या चादरीने आणि कॅलिब्रेटरच्या सहाय्याने बारीक जाडी मिळवली जाते. कचरा हॉपरमध्ये गोळा केला जातो.
■ चे साहित्य स्टेनलेस स्टील 304 पासून बनलेले आहे.

२. बहुस्तरीय थर
■ रोलर स्प्रेडर्ससह ट्रान्सव्हर्स पीठ घालण्याचे युनिट्स (लॅमिनेटर), ज्याच्या विकासामुळे पीठ घालण्याची प्रक्रिया सोपी झाली, थरांच्या संख्येचे विस्तृत समायोजन आणि संरचनात्मक घटकांपर्यंत अधिक सोयीस्कर प्रवेश मिळाला.
■ ही प्रक्रिया दोनदा पुनरावृत्ती होते ज्यामुळे अनेक थर तयार होतात.
■ उत्पादन लाइन स्वयंचलित असल्याने ती हाताळण्यास आणि स्वच्छ करण्यास सोपी आहे.

३. थरांचे दृश्य बंद करा
■ ट्रान्सव्हर्स पीठ घालण्याच्या युनिट्समधून दोन थर लावल्याने अनेक थर तयार होतात. चेनपिन तंत्रज्ञानाद्वारे तयार केलेल्या पीठाचे तुम्ही जवळून निरीक्षण करू शकता.
■ या रेषेतून कणकेचे लॅमिनेटर तयार केले जाते जे क्रोइसंट, पफ पेस्ट्री, एग टार्ट, लेयर्ड पराठा इत्यादी अनेक उत्पादनांमध्ये साचात आणता येते आणि कणकेशी संबंधित मल्टी लेव्हल/लेयर पेस्ट्री देखील बनवता येतात.