Автоматска линија за производство на леб чиабата/багет

Многу клиенти ја користат нашата веб-страница за да се распрашаат за материјалите што се користат заПроизводствена линија за француска багета, па денес уредникот на Chenpin ќе ги објасни материјалите што се користат за производствената линија на француската багета.

1. Избор на брашно: 70% брашно со висока содржина на глутен + 30% брашно со ниска содржина на глутен, стандардната јачина на глутен за правење брашно во стапчиња е 10%.

2. Користете специјални модификатори за француски багет (леб без шеќер) и квасец со ниска содржина на шеќер: повеќето модификатори во Кина се погодни за правење сладок леб. Специјалниот модификатор (LD500) има поголеми експлозивни пукнатини по употребата. Ако не ја разгледавте јасно претходната тема, тогаш прегледајте ја.

3. Подготовка на тесто: Измешајте го тестото до 8-90%, контролирајте ја температурата на тестото на 24-26℃ и поделете го според потребната големина. Тестото се ферментира на собна температура 40-50 минути, а потоа се обликува.

4. Конечна температура на ферментација: идеалната температура на ферментација е 33-34℃.

Горенаведеното е уредник за сите да ги средат релевантните консултации за материјалното внимание на производствената линија за француска багета. Преку споделувањето на оваа содржина, секој има одредено разбирање за материјалното внимание на производствената линија за француска багета. Доколку сакате подлабоко разбирање. За информации за пазарот на производствената линија за француска багета, можете да контактирате со продавачот на нашата компанија или да ја посетите Chenpin за инспекции на лице место за да разговарате за размени.