Taart & Quiche produksjeline masine CPE-3100

Technyske details

Detaillearre foto's

Produksjeproses

Enkête

CPE-3100 Taart & Quiche Produksjeline Masine

Masinespesifikaasje:

Grutte	I (L) 20.864 * (B) 2.839 * (H) 1.994 mm II (L) 8.830 * (B) 1.500 * (H) 1.583 mm
Elektrisiteit	380V, 3Ph, 50/60Hz, 26kW
Oanfraach	Lês Bean Pie, Appeltaart, Taro Pie
Kapasiteit	12.000-14.000 stikken/oere
Gewicht fan 'e taart	50 g/stk
Modelnr.	CPE-3100

Produksjeproses:

It iten produsearre troch dizze masine:

Appeltaart

Taro-taart

Lês Bean Pie

Foarige: Rûne crêpe produksjeline masine CPE-1200

Folgjende: Spiraalfoarmige taartproduksjelinemasine CPE-3126

1. Deegtransportband
Nei it mingen fan it daai wurdt it hjir op 'e transportband pleatst en oerbrocht nei it folgjende diel fan 'e line, nammentlik trochgeande plaatrollen.

1. Deegtransportband

2. Trochgeande plaatrollen
Plak wurdt no ferwurke yn dizze plaatrollers. Dizze roller ferbetterje de breedte fan it fersprieden en mingen fan it daaigluten.

2. Trochgeande blêdrollen

3. Útwreidzjende transportband foar deegblêd
Hjir wurdt it daai útwreide ta in tinne plaat. En wurdt dan oerbrocht nei de folgjende produksje-ienheid fan 'e produksjeline.

3. Deegblêd Útwreidzjende transportband

4. Stopmasine
■ Taartvulling wurdt op it ûnderste deegfel fan 'e taart fallen litten.
■ Kontinu, ûnderbrutsen of op plakken – fillings fariearjend fan sêft en romich oant fêst wurde yn ien oant seis rigen op it daaiblêd pleatst. Sels lestige fillings lykas fleis en griente kinne sêft ferwurke wurde sûnder te ferpletterjen. It is fluch en maklik skjin te meitsjen.

4. Vulmasine

5. Deegstapeling
■ Nei't de mixer op 'e ûnderste laach falle litten is, begjint er dan mei it bedekken (stapeljen) fan 'e laach op 'e mixer en de ûnderste laach.
■ Jo snije it daaiblêd yn 'e lingte yn in oantal strips. De filling wurdt op elke twadde strip pleatst. Jo hawwe gjin slee nedich om de iene strip boppe op 'e oare te lizzen. De twadde strip foar sandwichtaart wurdt automatysk makke troch deselde produksjeline. De strips wurde dan dwerssnien of yn foarmen stempeld.

5. Deegstapeling

6. Forming en fertikale snijder
It foarmjen/foarmjen en snijen fan taarten wurdt yn dizze ienheid dien.

6.Molding en fertikale snijder

7. Automatysk arranzjearjen
Hjir, nei it snijen, wurdt de taart dan automatysk regele mei help fan in automatyske tray-arrangearringsmasine.

7. Automatysk regeljen

ChenPin hat praktysk gjin grinzen as it giet om de automatyske produksje fan gebak of taart. Oft it no fold, rôle, fol of sprinkele is - op ChenPin-make-uplinen kinne alle soarten daai ferwurke wurde om prachtige bakguod te meitsjen.
ChenPin biedt in enoarm oanbod fan accessoires. Jo kinne dizze brûke om in wiidweidige seleksje fan gebak te produsearjen - hiel maklik, mei in konsekwint hege kwaliteit. It ynnovative ûntwerp makket it mooglik om fluch fan it iene gebak nei it oare te wikseljen. Bliuw fleksibel troch jo oanbod fan produkten te fariearjen mei ferskate útstekkers of oare fillings, dy't jo klanten tefreden hâlde en de ferkeap ferheegje.

Produksjeproses