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Línea de producción de burritos CPE-450
Línea de producción de burritos CPE-400
| Tamaño | (L)6500 mm * (An)1370 mm * (Al)1075 mm |
| Electricidad | Trifásico, 380 V, 50 Hz, 18 kW |
| Capacidad | 900 (piezas/hora) |
| N.º de modelo | CPE-400 |
| Tamaño de la prensa | 40*40cm |
| Horno | Horno de túnel de tres niveles/capas |
| Solicitud | Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Buritto |
Un burrito es un platillo de la cocina mexicana y tex-mex que consiste en una tortilla de harina envuelta en forma cilíndrica sellada alrededor de varios ingredientes. A veces, la tortilla se asa ligeramente a la parrilla o al vapor para ablandarla, hacerla más flexible y permitir que se adhiera al envolverse. Los burritos se suelen comer con la mano, ya que su envoltura apretada mantiene los ingredientes unidos. Los burritos también se pueden servir "húmedos", es decir, cubiertos con una salsa sabrosa y picante.
La mayoría de los burritos se elaboran actualmente mediante prensado en caliente. El desarrollo de la prensa caliente para pan plano es una de las principales especialidades de ChenPin. Los burritos prensados en caliente tienen una textura superficial más suave y son más fáciles de enrollar que otros burritos.
Para obtener más detalles sobre la imagen, haga clic en las fotos detalladas.
1. Picadora de bolas de masa
■ La masa mixta de tortilla, chapati, roti, lavash y burrito se coloca en la tolva de alimentación.
■ Material: Acero inoxidable 304
■ Las bolas de masa se cortan según el peso deseado de tortilla, roti, chapati, lavash, burrito.
Foto de una picadora de bolas de masa de burrito
2. Máquina de prensado en caliente Roti
■ Fácil control de la temperatura, el tiempo de prensado y el diámetro de la tortilla, roti, chapati, lavash, burrito a través del panel de control.
■ Tamaño de la placa de prensado: 40 x 40 cm
Sistema de prensado en caliente: Prensa una pieza de productos de cualquier tamaño a la vez, ya que la prensa mide 40 x 40 cm. La capacidad de producción promedio es de 900 piezas/hora. Por lo tanto, esta línea de producción es ideal para pequeñas industrias.
■ Todos los tamaños de tortillas, roti, chapati ajustables.
■ Controles de temperatura independientes para las placas calientes superiores e inferiores
■ La tecnología de prensado en caliente mejora la capacidad de enrollado del burrito.
■ También conocida como prensa de una sola hilera. El tiempo de prensado se ajusta mediante el panel de control.
Fotografía de la máquina de prensado en caliente para burritos
3. Horno de túnel de tres niveles/capas
■ Control independiente de los quemadores y la temperatura de horneado superior e inferior. Tras el encendido, los quemadores se controlan automáticamente mediante sensores de temperatura para garantizar una temperatura constante.
■ Alarma de falla de llama: se puede detectar una falla de llama.
■ Tamaño: Horno de 3,3 metros de largo y 3 niveles.
■ Tiene controles de temperatura independientes. 18 Encendedor y barra de encendido.
■ Ajuste independiente de la llama del quemador y del volumen de gas.
■ También se le conoce como horno automático o inteligente por su capacidad de mantener la temperatura en el parámetro de grados establecido.
Foto de Burrito Horno de túnel de tres niveles
