বুরিটো উৎপাদন লাইন মেশিন সিপিই-৪৫০

১. ময়দার বল কাটার যন্ত্র
টরটিয়া, চাপাটি, রুটি, লাভাশ, বুরিটোর মেশানো খামির ফিডিং হপারে রাখা হয়।
■ উপাদান: স্টেইনলেস স্টিল ৩০৪
টরটিয়া, রুটি, চাপাটি, লাভাশ, বুরিটো তৈরির জন্য ময়দার গোলা পছন্দসই ওজন অনুযায়ী কাটা হয়।

বুরিটো ডো বল চপারের ছবি

২. রুটি হট প্রেস মেশিন
■ কন্ট্রোল প্যানেলের মাধ্যমে টরটিয়া, রুটি, চাপাটি, লাভাশ, বুরিটোর তাপমাত্রা, চাপ দেওয়ার সময় এবং ব্যাস সহজেই নিয়ন্ত্রণ করা যায়।
■ প্রেসিং প্লেটের মাপ: ৪০*৪০ সেমি
■ হট প্রেস সিস্টেম: এর প্রেসের আকার ৪০*৪০ সেমি হওয়ায় এটি একবারে সব আকারের পণ্যের ১টি করে পিস প্রেস করতে পারে। এর গড় উৎপাদন ক্ষমতা প্রতি ঘণ্টায় ৯০০ পিস। সুতরাং, এই উৎপাদন লাইনটি ক্ষুদ্র শিল্পের জন্য উপযুক্ত।
টরটিয়া, রুটি ও চাপাটির সব সাইজ প্রয়োজন অনুযায়ী পরিবর্তন করা যায়।
■ উপরের এবং নিচের উভয় হট প্লেটের জন্য স্বাধীন তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা
■ হট প্রেস প্রযুক্তি বুরিটোর রোল করার ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে।
■ এটি সিঙ্গেল রো প্রেস নামেও পরিচিত। কন্ট্রোল প্যানেলের মাধ্যমে প্রেস করার সময় নিয়ন্ত্রণ করা যায়।

বুরিটো হট প্রেস মেশিনের ছবি

৩. তিন স্তরবিশিষ্ট টানেল ওভেন
■ বার্নার এবং ওপর ও নিচের বেকিং তাপমাত্রার স্বাধীন নিয়ন্ত্রণ। চালু করার পর, তাপমাত্রা স্থির রাখার জন্য টেম্পারেচার সেন্সরের মাধ্যমে বার্নারগুলো স্বয়ংক্রিয়ভাবে নিয়ন্ত্রিত হয়।
■ শিখা ব্যর্থতার অ্যালার্ম: শিখা ব্যর্থতা শনাক্ত করা গেছে।
■ আকার: ৩.৩ মিটার লম্বা ওভেন এবং ৩টি স্তর
■ এতে স্বাধীন তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা আছে। ১৮ ইগনাইটার এবং ইগনিশন বার।
■ বার্নারের শিখা ও গ্যাসের পরিমাণ স্বাধীনভাবে নিয়ন্ত্রণ করার সুবিধা।
■ নির্ধারিত ডিগ্রি প্যারামিটারে তাপমাত্রা বজায় রাখার ক্ষমতার কারণে এটিকে স্বয়ংক্রিয় বা স্মার্ট ওভেন নামেও পরিচিত।

বুরিতোর তিন স্তর বিশিষ্ট টানেল ওভেনের ছবি