Lavash ishlab chiqarish liniyasi mashinasi CPE-450

Texnik tafsilotlar

Batafsil fotosuratlar

Ishlab chiqarish jarayoni

So'rov

CPE-450 Lavash ishlab chiqarish liniyasi mashinasi

Mashina xususiyatlari:

Hajmi	(Uzunligi)11 600 * (Engligi)1250 * (Balandligi)1700 mm
Elektr energiyasi	380V, 3Ph, 50/60Hz, 20kVt
Sig'imi	800-1200 (dona/soat)
Model raqami	CPE-450
Matbuot hajmi	450 * 450 mm
Pech	Uch qavatli/qatlamli tunnel pechi
Ilova	Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Buritto

Lavash odatda xamirturush qo'shilgan, an'anaviy ravishda tandirda (tonir) yoki sajjda pishiriladigan yupqa non bo'lib, Janubiy Kavkaz, G'arbiy Osiyo va Kaspiy dengizi atrofidagi hududlar oshxonalarida keng tarqalgan. Lavash Armaniston, Ozarbayjon, Eron va Turkiyada eng keng tarqalgan non turlaridan biridir. An'anaviy retseptni tonir o'rniga panjara yoki vok yordamida zamonaviy oshxonaga moslashtirish mumkin. Lavash yufkaga o'xshaydi, ammo turk oshxonasida lavash (lavash) xamirturush xamiri bilan tayyorlanadi, yufka esa odatda xamirturushsiz bo'ladi.

Lavashning aksariyati hozirda issiq press yoki list tayyorlash usuli bilan ishlab chiqariladi. Yassi nonli issiq pressni ishlab chiqish ChenPinning asosiy tajribalaridan biridir. Issiq presslangan lavash boshqa lavashlarga qaraganda sirt tuzilishi jihatidan silliqroq va osonroq yumshatiladi.

Batafsil ma'lumot uchun batafsil rasmlarni bosing

Ishlab chiqarish jarayoni:

Ushbu mashina tomonidan ishlab chiqarilgan oziq-ovqat:

Tortilla

Lavash

Tako

Gigant o'rash

Oldingi: Chapati ishlab chiqarish liniyasi mashinasi CPE-450

Keyingisi: Burrito ishlab chiqarish liniyasi mashinasi CPE-450

1. Xamir sharchasini maydalagich
■ Tortilla, chapati, roti, lavash, burrito aralashmasidan tayyorlangan xamir ovqatlantirish bunkeriga joylashtiriladi
■ Material: zanglamaydigan po'lat 304
■ Xamir sharlari tortilla, roti, chapati, lavash, burritoning istalgan og'irligiga qarab maydalanadi.

1. Xamir sharchasini maydalagich

Lavash xamir sharchasini maydalagichning fotosurati

2. Lavash issiq press mashinasi
■ Tortilla, roti, chapati, lavash, burritoning harorati, presslash vaqti va diametrini boshqaruv paneli orqali osongina boshqarish mumkin.
■ Bosish plastinkasining o'lchami: 40 * 40 sm
■ Issiq presslash tizimi: Press o'lchami 40 * 40 sm bo'lgani uchun bir vaqtning o'zida barcha o'lchamdagi mahsulotlardan 1 ta bo'lakni presslaydi. O'rtacha ishlab chiqarish quvvati soatiga 900 dona. Shuning uchun, ushbu ishlab chiqarish liniyasi kichik sanoat tarmoqlari uchun mos keladi.
■ Tortilla, roti, chapati, lavash, burritoning barcha o'lchamlarini sozlash mumkin.
■ Yuqori va pastki isitish plitalari uchun mustaqil haroratni boshqarish
■ Issiq presslash texnologiyasi lavashning yumaloqlik xususiyatini oshiradi.
■ Bu shuningdek, bir qatorli bosish sifatida ham tanilgan. Bosish vaqti boshqaruv paneli orqali sozlanishi mumkin

2. Tortilla issiq press mashinasi

Lavash issiq press mashinasining fotosurati

3. Uch qavatli/qatlamli tunnel pechi
■ Brülörler va yuqori/pastki pishirish haroratini mustaqil boshqarish. Yoqilgandan so'ng, doimiy haroratni ta'minlash uchun brülörler avtomatik ravishda harorat sensorlari tomonidan boshqariladi.
■ Olov o'chganligi haqida signal: Olov o'chganligi aniqlanishi mumkin.
■ Hajmi: 3,3 metr uzunlikdagi pech va 3 qavatli
■ Mustaqil haroratni boshqarish moslamalari mavjud. 18 O't oldirish moslamasi va o't oldirish paneli.
■ Gaz hajmi va yondirgich alangasini mustaqil ravishda sozlash.
■ Bu shuningdek, haroratni belgilangan daraja parametrida ushlab turish qobiliyati tufayli avtomatik yoki aqlli pech sifatida ham tanilgan.

3. Uch qavatli qatlamli tunnel pechi