Машина за производство на бурито CPE-650
Производствена линија за бурито CPE-650
Големина | (Д) 22.610 мм * (Ш) 1.580 мм * (В) 2.280 мм |
Електрична енергија | 3 фази, 380V, 50Hz, 53kW |
Капацитет | 3.600 (парчиња/час) |
Модел бр. | CPE-650 |
Големина на печатот | 65*65 см |
Рерна | Три нивоа |
Ладење | 9-то ниво |
Бројач за сложување | 2 реда или 3 реда |
Апликација | Тортиља, Роти, Чапати, Лаваш, Бурито |
Бурито е јадење во мексиканската и тексас-мекс кујната кое се состои од тортиља од брашно завиткана во запечатена цилиндрична форма околу различни состојки. Тортиљата понекогаш се пече лесно на скара или се пари за да омекне, да биде пофлексибилна и да се залепи за себе кога се завиткува. Буритоата често се јадат рачно, бидејќи нивната цврста обвивка ги држи состојките заедно. Буритоата може да се сервираат и „влажни“, односно покриени со солен и зачинет сос.
Повеќето бурита сега се произведуваат со топла преса. Развојот на топлата преса Flatbread е една од основните експертизи на ChenPin. Бурита со топла преса имаат помазна површинска текстура и се полесно се виткаат од другите бурита.
За повеќе детали за сликата, кликнете на деталните фотографии.

1. Хидраулична топла преса за Burrito
■ Безбедносно заклучување: Рамномерно ги притиска топчињата од тесто без да биде засегнато од тврдоста и обликот на топчињата од тесто.
■ Високопродуктивен систем за пресување и греење: Пресува 4 парчиња производи од 8-10 инчи истовремено и 9 парчиња производи од 6 инчи. Просечниот производствен капацитет е 1 парче во секунда. Може да работи со 15 циклуси во минута, а големината на пресата е 620*620 мм.
■ Транспортер за топчиња тесто: Растојанието помеѓу топчињата тесто се контролира автоматски со сензори и транспортери со 2 или 3 реда.
■ Супериорна контрола на позиционирањето на производот за време на пресувањето за да се зголеми конзистентноста на производот, а воедно да се минимизира отпадот.
■ Независни контроли на температурата и за горните и за долните рингли.
■ Технологијата на топло пресување ја подобрува способноста за валкање на буритото.
Фотографија од хидраулична топла преса за Burrito
2. Тунелска печка со три слоеви/нивоа
■ Независна контрола на горилниците и температурата на печење од горе/долу. По вклучувањето, горилниците автоматски се контролираат со сензори за температура за да се обезбеди константна температура.
■ Аларм за откажување на пламен: Може да се открие откажување на пламен.
■ Големина: рерна долга 4,9 метри и 3 нивоа што ќе го подобри печењето на бурито од двете страни.
■ Обезбедете максимална ефикасност и униформност при печење.
■ Независни контроли на температурата. 18 Палелка и лента за палење.
■ Независно прилагодување на пламенот на горилникот и волуменот на гасот
■ Автоматско прилагодување на температурата по внесувањето на потребната температура.
Фотографија од тунелска рерна со три нивоа за бурито
3. Систем за ладење
■ Големина: 6 метри должина и 9 нивоа
■ Број на вентилатори за ладење: 22 Вентилатори
■ Транспортна лента од не'рѓосувачки челик 304 mesh
■ Систем за ладење со повеќе нивоа за намалување на температурата на печениот производ пред пакувањето.
■ Опремен со контрола на променлива брзина, независни погони, водилки за усогласување и управување со воздухот.
Ладечки транспортер за бурито
4. Бројач за сложување
■ Насоберете купишта бурито и преместете го буритото во една датотека за да го наполните пакувањето.
■ Способност за читање на парчињата од производот.
■ Опремени со пневматски систем и бункер се користат за контрола на движењето на производот за да се акумулира при редење.
Фотографија од машина за сложување на шалтер за бурито
Автоматски процес на работа на машината за производство на Roti