Telefon: +86 21 57674551
E-mail: rohit@chenpinsh.com ![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Stroj za proizvodnju pita i kiša
Stroj za proizvodnju pita i kiša
| Veličina | I (D) 18.588 mm * (Š) 3.145 mm * (V) 1.590 mm II (D) 8.720 mm * (Š) 1.450 mm * (V) 1.560 mm |
| Električna energija | 3 faze, 380 V, 50 Hz, 12 kW |
| Primjena | Pročitajte pitu od graha, pitu od jabuka, pitu od taroa |
| Kapacitet | 14.000 (kom/h) |
| Težina tortnog grafikona | 50 (g/kom) |
| Broj modela | CPE-3100 |
Pita od crvenog graha/jabuka
Pita od crvenog graha
1. Transporter za tijesto
Nakon miješanja tijesta, ono se stavlja na transportnu traku i prenosi na sljedeći dio linije, tj. valjke za kontinuirano limljenje.
2. Valjci za kontinuirano limljenje
Lim se sada obrađuje u ovim valjcima za lim. Ovi valjci poboljšavaju širenje i miješanje glutena u tijestu.
3. Lim za tijesto Produžni transporter
Ovdje se tijesto ekstenzivno razvlači u tanki list, a zatim se prenosi u sljedeću proizvodnu jedinicu proizvodne linije.
4. Stroj za punjenje
■ Nadjev za pitu se stavlja na donju koru tijesta pite.
■ Kontinuirano, diskontinuirano ili točkasto – nadjev od mekih i kremastih do čvrstih nadjejeva postavlja se na lim za tijesto u jednom do šest redova. Čak se i teški nadjevi poput mesa i povrća mogu nježno obraditi bez gnječenja. Brzo se i jednostavno čisti.
5. Slaganje tijesta
■ Nakon što se mikser spusti na donju oblogu, počinje se s nanošenjem sloja prekrivanja na mikser i donju oblogu.
■ List tijesta režete uzdužno na nekoliko traka. Nadjev se stavlja na svaku drugu traku. Ne trebaju vam sanjke za slaganje jedne trake na drugu. Druga traka za sendvič pitu automatski se izrađuje na istoj proizvodnoj liniji. Trake se zatim poprečno režu ili oblikuju u određene oblike.
6. Kalupljenje i vertikalni rezač
Oblikovanje/kalupljenje i rezanje pita se vrši u ovoj jedinici.
7. Automatsko aranžiranje
Ovdje se pita nakon rezanja automatski slaže uz pomoć automatskog stroja za slaganje pladnjeva.
ChenPin praktički nema granica kada je u pitanju automatska proizvodnja peciva ili pita. Bilo da se radi o presavijanju, rolanju, punjenju ili posipanju – na ChenPin linijama za izradu mogu se obraditi sve vrste tijesta kako bi se stvorili izvrsni pekarski proizvodi.
ChenPin nudi ogroman asortiman dodatne opreme. Pomoću nje možete vrlo jednostavno proizvesti sveobuhvatan izbor peciva – uz dosljedno visoku kvalitetu. Inovativni inženjerski dizajn omogućuje vam brz prelazak s jednog peciva na drugo. Ostanite fleksibilni mijenjajući svoj asortiman proizvoda pomoću raznih rezača ili drugih nadjeva, što će zadovoljiti vaše kupce i povećati prodaju.
