Tortilla

Das Rezept für Baguettes ist sehr einfach und benötigt nur vier Grundzutaten: Mehl, Wasser, Salz und Hefe.

Kein Zucker, kein Milchpulver, kein oder fast kein Öl. Das Weizenmehl ist ungebleicht und enthält keine Konservierungsstoffe.

Hinsichtlich der Form ist außerdem vorgeschrieben, dass die Fase 5 Risse aufweisen muss, um den Normen zu entsprechen.

Der französische Präsident Macron sprach sich für den Antrag des traditionellen französischen Baguettes „Baguette“ auf Aufnahme in die Repräsentative Liste der Vereinten Nationen für das immaterielle Kulturerbe der Menschheit aus.