Macchina di Linea di Produzione Lavash CPE-450

Macchina di a Linea di Produzione Lavash CPE-450 Immagine in Evidenza

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Prucessu di pruduzzione

Inchiesta

Macchina di Linea di Produzione Lavash CPE-400

Specificazione di a macchina:

Dimensione	(L)6500mm * (L)1370mm * (A)1075mm
Elettricità	Trifase, 380V, 50Hz, 18kW
Capacità	900 (pz/ora)
N° di mudellu	CPE-400
Dimensione di a stampa	40 * 40 cm
Fornu	Fornu à tunnel à trè livelli/strati
Applicazione	Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Buritto

U lavash hè un pane pianu finu generalmente lievitatu, tradiziunalmente cottu in un tandoor (tonir) o nantu à un sajj, è cumunu in e cucine di u Caucasu Meridionale, di l'Asia Occidentale è di e zone chì circundanu u Mar Caspiu. U lavash hè unu di i tipi di pane più diffusi in Armenia, Azerbaijan, Iran è Turchia. A ricetta tradiziunale pò esse adattata à a cucina muderna aduprendu una piastra o un wok invece di u tonir. U lavash hè simile à a yufka, ma in a cucina turca u lavash (lavaş) hè preparatu cù una pasta di lievito mentre a yufka hè tipicamente senza lievito.

A maiò parte di u lavash hè oghje fabbricatu per pressa à caldu o laminatrice. U sviluppu di a pressa à caldu per pane piattu hè una di e cumpetenze principali di ChenPin. U lavash pressatu à caldu hà una struttura superficiale più liscia è hè più arrotolabile cà l'altri lavash.

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Dopu: Macchina di Linea di Produzione di Burrito CPE-450

1. Trituratore di palle di pasta
■ Una pasta mista di tortilla, chapati, Roti, Lavash, Burrito hè posta nantu à a tramoggia di alimentazione
■ Materiale: Acciaiu inox 304
■ E palle di pasta sò tagliate secondu u pesu desideratu di tortilla, roti, chapati, Lavash, Burrito.

1. Trituratore di palle di pasta

Foto di u trituratore di palle di pasta Lavash

2. Macchina per pressa à caldu Lavash
■ Facile da cuntrullà a temperatura, u tempu di pressatura è u diametru di tortilla, roti, chapati, Lavash, Burrito per mezu di u pannellu di cuntrollu.
■ Dimensione di a piastra di pressatura: 40 * 40 cm
■ Sistema di pressa à caldu: Pressa 1 pezzu di prudutti di tutte e dimensioni à a volta, postu chì a dimensione di a pressa hè 40 * 40 cm. A capacità di pruduzzione media hè di 900 pezzi / ora. Dunque, sta linea di pruduzzione hè adatta per l'industrie di piccula scala.
■ Tutte e dimensioni di tortilla, roti, chapati, Lavash, Burrito sò aghjustabili.
■ Cuntrolli di temperatura indipendenti per e piastre riscaldanti superiori è inferiori
■ A tecnulugia di pressa à caldu dà una migliore proprietà di rotolabilità di lavash.
■ Hè ancu cunnisciuta cum'è pressa à una sola fila. U tempu di pressatura hè regulabile per mezu di u pannellu di cuntrollu.

2. Macchina per pressa à caldu per tortilla

Foto di a macchina di pressa à caldu Lavash

3. Fornu à tunnel à trè livelli/strati
■ Cuntrollu indipendente di i bruciatori è di a temperatura di cottura superiore/inferiore. Dopu l'accensione, i bruciatori sò cuntrullati automaticamente da sensori di temperatura per assicurà una temperatura costante.
■ Allarme di mancanza di fiamma: Pò esse rilevatu un fallimentu di fiamma.
■ Dimensione: fornu di 3,3 metri di lunghezza è 3 livelli
■ Hà cuntrolli di temperatura indipendenti. 18 Accenditore è barra d'accensione.
■ Regulazione indipendente di a fiamma di u bruciatore è di u vulume di gas.
■ Hè ancu cunnisciutu cum'è fornu automaticu o intelligente per via di a capacità di mantene a temperatura à u parametru di gradu impostu.

3. Fornu à tunnel à trè livelli