Мошини хатти истеҳсоли лаваш CPE-450

Тафсилоти техникӣ

Аксҳои муфассал

Раванди истеҳсолӣ

Тафтишот

Мошини хатти истеҳсоли лаваш CPE-450

Мушаххасоти мошин:

Андоза	(П)11,600 * (Паҳноӣ)1,250 * (Баландӣ)1,700 мм
Барқ	380В, 3Ф, 50/60Гц, 20кВт
Иқтидор	800-1,200 (дона/соат)
Рақами модел	CPE-450
Андозаи матбуот	450 * 450 мм
Танӯр	Танӯри туннели сеошёна/қабатӣ
Ариза	Тортилла, Роти, Чапати, Лаваш, Буритто

Лаваш нони тунуки хамиртуруш аст, ки одатан бо хамиртуруш пухта мешавад ва анъанавӣ дар тандур (тонир) ё дар саҷҷ пухта мешавад ва барои таомҳои Қафқози Ҷанубӣ, Осиёи Ғарбӣ ва минтақаҳои атрофи баҳри Каспий маъмул аст. Лаваш яке аз намудҳои маъмултарини нон дар Арманистон, Озарбойҷон, Эрон ва Туркия аст. Дорухати анъанавиро бо истифода аз табақ ё вок ба ҷои тонир ба ошхонаи муосир мутобиқ кардан мумкин аст. Лаваш ба юфка монанд аст, аммо дар таомҳои туркӣ лаваш (лаваш) бо хамири хамиртуруш тайёр карда мешавад, дар ҳоле ки юфка одатан бе хамиртуруш аст.

Аксари лавашҳо ҳоло бо усули пресскунии гарм ё варақӣ истеҳсол карда мешаванд. Рушди пресскунии гарми ҳамвор яке аз таҷрибаҳои асосии ChenPin мебошад. Лавашҳои гарм нисбат ба дигар лавашҳо аз ҷиҳати сохти рӯизаминӣ ҳамвортар ва ғелондашавандатаранд.

Барои гирифтани тафсилоти бештар, лутфан ба аксҳои муфассал клик кунед

Раванди истеҳсолӣ:

Хӯрокворӣ, ки бо ин дастгоҳ истеҳсол мешавад:

Тортилла

Лаваш

Тако

Печондани бузург

Қаблӣ: Мошини хатти истеҳсолии Чапати CPE-450

Баъдӣ: Мошини хатти истеҳсолии Буррито CPE-450

1. Мошини резакунии хамир
■ Хамири омехтаи тортилла, чапати, роти, лаваш ва буррито ба бункери ғизодиҳӣ гузошта мешавад
■ Мавод: Пӯлоди зангногир 304
■ Тӯбчаҳои хамир мувофиқи вазни тортилла, роти, чапати, лаваш ва буррито реза карда мешаванд.

1. Мошини резакунандаи хамир

Акси резакунандаи тӯби хамири Лаваш

2. Дастгоҳи пресскунии гарми Лаваш
■ Тавассути панели идоракунӣ ҳарорат, вақти пахшкунӣ ва диаметри тортилья, роти, чапати, лаваш, буррито ба осонӣ идора карда мешавад.
■ Андозаи табақи пресскунӣ: 40*40см
■ Системаи пресскунии гарм: Дар як вақт 1 дона маҳсулоти ҳама андозаро пресс мекунад, зеро андозаи пресс 40*40 см аст. Иқтидори миёнаи истеҳсолӣ 900 дона/соат аст. Аз ин рӯ, ин хати истеҳсолӣ барои саноати хурд мувофиқ аст.
■ Ҳар андоза тортилла, роти, чапати, лаваш ва буррито танзимшаванда аст.
■ Назорати мустақили ҳарорат барои плитаҳои гармидиҳии болоӣ ва поёнӣ
■ Технологияи фишурдани гарм хосияти печонидани лавашро беҳтар мекунад.
■ Он инчунин бо номи пресси якқаторӣ маълум аст. Вақти пахшкунӣ тавассути панели идоракунӣ танзим карда мешавад.

2. Мошини пресскунии гарми Tortilla

Акси дастгоҳи гарми пресскунии Лаваш

3. Танӯри сеошёна/қабатаи нақбӣ
■ Назорати мустақили сӯзонҳо ва ҳарорати боло/поёни нонпазӣ. Пас аз фурӯзон кардан, сӯзонҳо ба таври худкор аз ҷониби сенсорҳои ҳарорат идора карда мешаванд, то ҳарорати доимӣ таъмин карда шавад.
■ Сигнали хомӯшшавии аланга: Нокомии алангаро муайян кардан мумкин аст.
■ Андоза: танӯри 3.3 метр дарозӣ ва 3 сатҳ
■ Он дорои танзими мустақили ҳарорат мебошад. 18 Оташгиранда ва лавҳаи оташгиронӣ.
■ Танзими мустақили алангаи сӯзонанда ва ҳаҷми газ.
■ Он инчунин бо сабаби қобилияти нигоҳ доштани ҳарорат дар параметри дараҷаи муқарраршуда ҳамчун танӯри автоматӣ ё интеллектуалӣ маълум аст.

3. Танӯри туннели қабатии сеошёна