
Baguettebrød
Oppskriften på baguetter er veldig enkel, og bruker bare fire grunnleggende ingredienser: mel, vann, salt og gjær.
Uten sukker, uten melkepulver, ingen eller nesten ingen olje. Hvetemelet er ubleket og inneholder ingen konserveringsmidler.
Når det gjelder form, er det også fastsatt at avfasingen må ha 5 sprekker for å være standard.
Frankrikes president Macron uttrykte sin støtte til at den tradisjonelle franske baguetten «Baguette» skal søke om å bli oppført på FNs representative liste over menneskehetens immaterielle kulturarv.

Publisert: 05.02.2021