Magna tal-Linja tal-Produzzjoni Lavash CPE-450

Dettalji Tekniċi

Ritratti dettaljati

Proċess ta' Produzzjoni

Inkjesta

Magna tal-Linja tal-Produzzjoni Lavash CPE-400

Speċifikazzjoni tal-Magna:

Daqs	(T)6500mm * (W)1370mm * (Għoli)1075mm
Elettriku	3 Fażijiet, 380V, 50Hz, 18kW
Kapaċità	900 (biċċiet/siegħa)
Numru tal-Mudell	CPE-400
Daqs tal-istampa	40 * 40 ċm
Forn	Forn tal-Mina bi tliet livelli/saffi
Applikazzjoni	Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Buritto

Il-lavash huwa ħobż ċatt irqiq ġeneralment bil-ħmira, tradizzjonalment moħmi f'tandoor (tonir) jew fuq sajj, u komuni fil-kċejjen tal-Kawkasu t'Isfel, l-Asja tal-Punent, u ż-żoni madwar il-Baħar Kaspju. Il-lavash huwa wieħed mill-aktar tipi mifruxa ta' ħobż fl-Armenja, l-Ażerbajġan, l-Iran u t-Turkija. Ir-riċetta tradizzjonali tista' tiġi adattata għall-kċina moderna billi tintuża griddle jew wok minflok it-tonir. Il-lavash huwa simili għall-yufka, iżda fil-kċina Torka l-lavash (lavaş) huwa ppreparat b'għaġina tal-ħmira filwaqt li l-yufka tipikament tkun bla ħmira.

Il-biċċa l-kbira tal-lavash issa jiġu manifatturati permezz ta' pressa sħuna jew sheeter. L-iżvilupp tal-pressa sħuna tal-Flatbread hija waħda mill-kompetenza ewlenija ta' ChenPin. Il-lavash tal-pressa sħuna għandu tessut tal-wiċċ aktar lixx u jista' jiġi rromblat aktar minn lavash ieħor.

Għal aktar dettalji dwar l-istampa jekk jogħġbok ikklikkja fuq ir-ritratti dettaljati

Preċedenti: Magna tal-Linja tal-Produzzjoni Chapati CPE-450

Li jmiss: Magna tal-Linja tal-Produzzjoni tal-Burrito CPE-450

1. Qatta’ l-blalen tal-għaġina
■ Għaġina mħallta ta' tortilla, chapati, Roti, Lavash, Burrito titqiegħed fuq id-delu tat-tmigħ
■ Materjal: Azzar Inossidabbli 304
■ Il-blalen tal-għaġina jitqattgħu skont il-piż mixtieq tat-tortilla, roti, chapati, Lavash, Burrito.

1. Chopper tal-ballun tal-għaġina

Ritratt Ta' Lavash Dough ball chopper

2. Magna tal-istampa bis-sħana Lavash
■ Faċli biex tikkontrolla t-temperatura, il-ħin tal-ippressar u d-dijametru tat-tortilla, roti, chapati, Lavash, Burrito permezz tal-pannell tal-kontroll.
■ Daqs tal-pjanċa tal-ippressar: 40 * 40 ċm
■ Sistema tal-ippressar bis-sħana: Tippressa biċċa waħda ta' prodotti ta' kull daqs kull darba peress li d-daqs tal-ippressar huwa 40*40cm. Il-kapaċità medja tal-produzzjoni hija ta' 900 biċċa/siegħa. Għalhekk, din il-linja ta' produzzjoni hija adattata għal industriji fuq skala żgħira.
■ Kull daqs ta' tortilla, roti, chapati, Lavash, Burrito jista' jiġi aġġustat.
■ Kontrolli tat-temperatura indipendenti kemm għall-pjanċi sħan ta' fuq kif ukoll ta' isfel
■ It-teknoloġija tal-ippressar bis-sħana ttejjeb il-proprjetà tar-romblabbiltà tal-lavash.
■ Magħrufa wkoll bħala pressa b'ringiela waħda. Il-ħin tal-ippressar huwa aġġustabbli permezz tal-pannell tal-kontroll

2. Magna tal-istampa sħuna tat-tortilla

Ritratt tal-Magna tal-Istampa bis-Sħana Lavash

3. Forn tal-Mina bi tliet livelli/saffi
■ Kontroll indipendenti tal-berners u t-temperatura tal-ħami ta' fuq/ta' isfel. Wara li jinxtegħlu, il-berners jiġu kkontrollati awtomatikament minn sensuri tat-temperatura biex jiżguraw temperatura kostanti.
■ Allarm ta' falliment tal-fjamma: Jista' jiġi skopert il-falliment tal-fjamma.
■ Daqs: Forn twil 3.3 metri u 3 livelli
■ Għandu kontrolli tat-temperatura indipendenti. 18-il Igniter u bar tal-ignition.
■ Aġġustament indipendenti tal-fjamma tal-berner u l-volum tal-gass.
■ Huwa magħruf ukoll bħala forn awtomatiku jew intelliġenti minħabba l-abbiltà li jżomm it-temperatura fil-parametru tal-grad issettjat.

3. Forn tal-Mina bi tliet livelli