Лаваш үйлдвэрлэх шугамын машин CPE-450

Техникийн дэлгэрэнгүй мэдээлэл

Дэлгэрэнгүй зургууд

Үйлдвэрлэлийн үйл явц

Лавлагаа

CPE-450 Лаваш үйлдвэрлэлийн шугамын машин

Машины тодорхойлолт:

Хэмжээ	(Урт)11,600 * (Өргөн)1,250 * (Өндөр)1,700 мм
Цахилгаан	380V, 3Ph, 50/60Hz, 20kW
Багтаамж	800-1,200 (ширхэг/цаг)
Загварын дугаар	CPE-450
Хэвлэлийн хэмжээ	450 * 450 мм
Зуух	Гурван давхар/давхаргатай хонгилын зуух
Аппликейшн	Тортилла, Роти, Чапати, Лаваш, Буритто

Лаваш бол ихэвчлэн исгэгчтэй, уламжлал ёсоор тандур (тонир) эсвэл сажж дээр жигнэдэг нимгэн хавтгай талх бөгөөд Өмнөд Кавказ, Баруун Ази, Каспийн тэнгисийн эргэн тойрон дахь орнуудын хоолонд түгээмэл байдаг. Лаваш бол Армени, Азербайжан, Иран, Турк улсад хамгийн өргөн тархсан талхны нэг юм. Уламжлалт жорыг тонирын оронд хайруулын таваг эсвэл вок ашиглан орчин үеийн гал тогоонд тохируулан хийж болно. Лаваш нь юфкатай төстэй боловч Туркийн хоолонд лаваш (лаваш)-ыг исгэгчтэй зуурмагаар бэлтгэдэг бол юфка нь ихэвчлэн исгээгүй байдаг.

Лавашийн ихэнхийг одоо халуун шахалт эсвэл хуудас шахах аргаар үйлдвэрлэдэг. Хавтгай талхны халуун шахалтыг хөгжүүлэх нь ChenPin-ийн гол мэргэшлийн нэг юм. Халуун шахалттай лаваш нь бусад лаваштай харьцуулахад илүү зөөлөн гадаргуутай бөгөөд өнхрөхөд хялбар байдаг.

Дэлгэрэнгүй мэдээллийг зурагнаас харахыг хүсвэл дэлгэрэнгүй зураг дээр дарна уу

Үйлдвэрлэлийн үйл явц:

Энэ машинаар үйлдвэрлэсэн хоол хүнс:

Тортилла

Лаваш

Тако

Аварга том ороолт

Өмнөх: Чапати үйлдвэрлэлийн шугамын машин CPE-450

Дараагийнх нь: Буррито үйлдвэрлэлийн шугамын машин CPE-450

1. Зуурмагийн бөмбөлөг хэрчигч
■ Тортилла, чапати, роти, лаваш, буррито зэрэг холимог зуурмагийг тэжээлийн бункер дээр тавина
■ Материал: Зэвэрдэггүй ган 304
■ Зуурмагийн бөмбөлөг тортилла, роти, чапати, лаваш, буррито зэргийг хүссэн жингийн дагуу хэрчинэ.

1. Зуурмагийн бөмбөлөг хэрчигч

Лаваш зуурмагийн бөмбөлөг хэрчигчийн зураг

2. Лаваш халуун шахагч машин
■ Тортилла, роти, чапати, лаваш, бурритогийн температур, дарах хугацаа, диаметрийг удирдлагын самбараар дамжуулан хялбархан хянаж болно.
■ Даралтын хавтангийн хэмжээ: 40*40см
■ Халуун шахалтын систем: Хэвлэгчийн хэмжээ 40*40см тул бүх хэмжээтэй 1 ширхэг бүтээгдэхүүнийг нэг дор шахдаг. Үйлдвэрлэлийн дундаж хүчин чадал нь цагт 900 ширхэг байдаг. Тиймээс энэхүү үйлдвэрлэлийн шугам нь жижиг үйлдвэрүүдэд тохиромжтой.
■ Тортилла, роти, чапати, лаваш, бурритогийн бүх хэмжээг тохируулж болно.
■ Дээд болон доод халуун хавтангийн бие даасан температурын хяналт
■ Халуун шахалтын технологи нь лавашийн өнхрөх чадварыг сайжруулдаг.
■ Үүнийг мөн нэг эгнээтэй даралт гэж нэрлэдэг. Даралтын хугацааг удирдлагын самбараар тохируулж болно.

2. Тортилла халуун дарагч машин

Лаваш халуун шахалтын машины зураг

3. Гурван давхар/Давхар хонгилын зуух
■ Шатаагч болон дээд/доод жигнэх температурыг бие даан хянах. Асаасны дараа тогтмол температурыг хангахын тулд шатаагчийг температур мэдрэгч автоматаар хянадаг.
■ Галын дөл алдагдах дохиолол: Дөл алдагдахыг илрүүлж болно.
■ Хэмжээ: 3.3 метр урттай зуух болон 3 давхар зуух
■ Энэ нь бие даасан температурын хяналттай. 18 Асаагуур болон асаах самбар.
■ Шатаагчийн дөлийг болон хийн эзэлхүүнийг бие даан тохируулах боломжтой.
■ Үүнийг мөн температурыг тогтоосон хэмд барих чадвартай тул автомат эсвэл ухаалаг зуух гэж нэрлэдэг.

3. Гурван түвшний давхаргын туннелийн зуух