Jalur Produksi Kue Puff Otomatis CPE-3000m

Rincian Teknis

Foto Rincian

Proses Produksi

Jalur Produksi Kue Puff Otomatis CPE-3000M

Spesifikasi Mesin:

Ukuran	(P)16.000 * (L)6.700 * (T)2.000 mm
Listrik	380V, 3Ph, 50/60Hz, 18kW
Aplikasi	Kue Puff
Kapasitas	48.000-68.000 pcs/jam.
Lapisan adonan	45-64 lapisan
Nomer Model	CPE-3000M

Kue-kue saya populer ing meja sarapan utawa minangka cemilan ing antarane. Kanthi bentuk utawa ukuran apa wae, murni utawa diisi coklat utawa selai sing paling apik, kabeh kue-kue lan produk laminasi bisa dibentuk nganggo lini CPE-3000M sing dikembangake dening ChenPin. Lini produksi iki bakal ngidini sampeyan mbentuk lan mbentuk adonan (umume adonan laminasi) dadi kue-kue puff berkualitas tinggi, croissant, lan tart endhog, kaya sing dikarepake kanthi jumlah akeh (kanggo toko roti ukuran menengah nganti industri) lan kanthi kualitas produk sing apik banget. Lini ChenPin Puff Pastry bisa nangani macem-macem jinis adonan kanthi macem-macem bentuk lan ukuran.
Potongan adonan kanggo macem-macem produk manisan kanggo manggang lan nyiyapake produk setengah jadi beku dibentuk saka adonan sing diasilake ing jalur kasebut.

Proses Produksi:

Panganan sing diasilake dening mesin iki:

Kue puff

Tart Endhog

Kue Palmier/Kue Kupu-kupu

Kue durian

Lembaran kue puff

Sadurunge: Jalur Produksi Roti Baguette Otomatis CPE-6580

Sabanjure: Mesin Jalur Produksi Crepe Bunder CPE-1200

1. Isi/Bungkus kanggo puff pastry
■ Ekstrusi margarin otomatis lan bungkus ing njero loyang adonan.
■ Kekandelan sing alus digayuh liwat sheeter adonan lan sisih liwat kalibrator. Sampah dikumpulake menyang hopper.
■ Bahan digawe saka baja tahan karat 304.

1. Isi kanggo puff pastry

2. Lapisan bertingkat
■ Unit peletakan adonan transversal (laminator) nganggo roller spreader, sing pangembangane ngidini proses peletakan pita adonan luwih gampang, kanggo nyedhiyakake macem-macem penyesuaian jumlah lapisan lan akses sing luwih trep menyang elemen struktural.
■ Proses iki diulang kaping pindho nganti ngasilake pirang-pirang lapisan.
■ Amarga jalur produksi otomatis, mula gampang ditangani lan diresiki.

2. Lapisan bertingkat

3. Tampilan cedhak saka lapisan
■ Asil saka lapisan kaping pindho liwat unit lapisan adonan transversal ngasilake pirang-pirang lapisan. Sampeyan bisa ndeleng adonan kanthi cetha nganggo teknologi ChenPin.
■ Lini iki ngasilake laminator adonan sing bisa digunakake kanggo nyetak dadi pirang-pirang produk kaya croissant, puff pastry, egg tart, layered paratha, lan liya-liyane lan bisa uga luwih akeh kue-kue multi level/lapisan sing ana gandhengane karo adonan.