Telefon: +86 21 57674551
E-mail: rohit@chenpinsh.com ![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Chapati gyártósori gép CPE-450
Chapati gyártósori gép CPE-400
| Méret | (Hossz) 6500 mm * (Szél) 1370 mm * (Magas) 1075 mm |
| Elektromosság | 3 fázisú, 380 V, 50 Hz, 18 kW |
| Kapacitás | 900 (db/óra) |
| Modellszám | CPE-400 |
| Nyomdagép mérete | 40*40cm |
| Sütő | Háromszintes/rétegű alagútkemence |
| Alkalmazás | Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Buritto |
A chapati (más néven chapatti, chappati, chapathi vagy chappathi, más néven roti, rotli, safati, shabaati, phulka és (a Maldív-szigeteken) roshi) egy kovásztalan lepénykenyér, amely az indiai szubkontinensről származik, és India, Nepál, Banglades, Pakisztán, Srí Lanka, Kelet-Afrika, az Arab-félsziget és a Karib-térség alapvető étele. A chapati teljes kiőrlésű lisztből, más néven attából készül, amelyet vízzel, olajjal és opcionális sóval tésztává kevernek egy parat nevű keverőeszközben, és tava (lapos serpenyő) tetején sütik.
Gyakori alapanyag az indiai szubkontinensen, valamint az indiai szubkontinensről érkező külföldiek körében szerte a világon.
A legtöbb chapati-t ma már melegsajtolással állítják elő. A ChenPin egyik fő szakterülete a flatbread melegsajtolásának kifejlesztése. A melegsajtolt roti simább felületű és könnyebben tekercselhető, mint más chapati-k.
További részletekért kérjük, kattintson a részletes képekre
1. Tésztagolyó-aprító
■ A tortilla, chapati és roti összekevert tésztáját az adagológaratra helyezik.
■ Anyag: 304-es rozsdamentes acél
■ A tésztagolyókat a tortilla, roti vagy chapati kívánt súlyának megfelelően daraboljuk fel
Roti tésztagolyó-aprító fotója
2. Roti forró présgép
■ A hőmérséklet, a préselési idő és a tortilla, roti és chapati átmérője könnyen szabályozható a kezelőpanelen keresztül.
■ Préslap mérete: 40*40cm
■ Hőprés rendszer: Egyszerre 1 darab, bármilyen méretű terméket présel, mivel a prés mérete 40*40 cm. Az átlagos termelési kapacitás 900 db/óra. Ezért ez a gyártósor alkalmas kisüzemi iparágak számára.
■ Minden tortilla, roti és chapati mérete állítható.
■ Független hőmérséklet-szabályozás a felső és az alsó főzőlapokhoz
■ A melegpréselési technológia fokozza a tortilla feltekerhetőségét.
■ Egysoros présként is ismert. A préselési idő a kezelőpanelen állítható.
Roti forró présgép fotója
3. Háromszintes/rétegű alagútkemence
■ Az égők és a felső/alsó sütési hőmérséklet független szabályozása. Bekapcsolás után az égőket hőmérséklet-érzékelők automatikusan szabályozzák az állandó hőmérséklet biztosítása érdekében.
■ Lánggyalázás riasztás: A lánggyorsulás észlelhető.
■ Méret: 3,3 méter hosszú sütő és 3 szint
■ Független hőmérséklet-szabályozással rendelkezik. 18 Gyújtó és gyújtórúd.
■ Független égőláng-szabályozás és gázmennyiség.
■ Automatikus vagy intelligens sütőként is ismert, mivel képes a beállított fokon tartani a hőmérsékletet.
Roti háromszintes alagút sütő fotója
