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Línea de producción automática de Lacha Paratha
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Línea de producción de Lacha Paratha CPE-3368
Lacha Paratha es un pan plano en capas originario del subcontinente indio, común en las actuales naciones de India, Sri Lanka, Pakistán, Nepal, Bangladesh, Maldivas y Myanmar, donde el trigo es el alimento básico tradicional. Paratha es una fusión de las palabras parat y atta, que literalmente significa capas de masa cocida. Otras grafías y nombres incluyen parantha, parauntha, prontha, parontay, paronthi, porota, palata, porotha y forota.
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Línea de producción de Lacha Paratha CPE-3268
Lacha Paratha es un pan plano en capas originario del subcontinente indio, común en las actuales naciones de India, Sri Lanka, Pakistán, Nepal, Bangladesh, Maldivas y Myanmar, donde el trigo es el alimento básico tradicional. Paratha es una fusión de las palabras parat y atta, que literalmente significa capas de masa cocida. Otras grafías y nombres incluyen parantha, parauntha, prontha, parontay, paronthi, porota, palata, porotha y forota.
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Línea de producción de paratha y roti canai CPE-3000L
El roti canai o roti chenai, también conocido como roti cane y roti prata, es un pan plano de influencia india que se encuentra en varios países del Sudeste Asiático, como Brunéi, Indonesia, Malasia y Singapur. El roti canai es un desayuno y refrigerio popular en Malasia, y uno de los ejemplos más famosos de la cocina india malaya. La línea de producción de paratha ChenPin CPE-3000L elabora paratha de roti canai en capas.
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Máquina de prensado y filmación de paratha CPE-788B
La prensadora y envasadora de paratha ChenPin se utiliza para paratha congelada y otros tipos de pan plano congelado. Su capacidad es de 3200 piezas/hora. Es automática y fácil de operar. Tras la fabricación de la bola de masa de paratha con las máquinas CPE-3268 y CPE-3000L, se transfiere a la CPE-788B para su prensado y envasado.