লাভাশ প্রোডাকশন লাইন মেশিন CPE-650

প্রযুক্তিগত বিবরণ

বিস্তারিত ছবি

উৎপাদন প্রক্রিয়া

অনুসন্ধান

লাভাশ প্রোডাকশন লাইন মেশিন CPE-650

মেশিন স্পেসিফিকেশন:

আকার (L)২২,৬১০ মিমি * (W)১,৫৮০ মিমি * (H)২,২৮০ মিমি
বিদ্যুৎ ৩ ধাপ, ৩৮০ ভোল্ট, ৫০ হার্জেড, ৫৩ কিলোওয়াট
ধারণক্ষমতা ৩,৬০০ (পিসি/ঘন্টা)
মডেল নাম্বার. সিপিই-৬৫০
প্রেসের আকার ৬৫*৬৫ সেমি
ওভেন তিন স্তর
শীতলকরণ ৯ স্তর
কাউন্টার স্ট্যাকার ২ সারি অথবা ৩ সারি
আবেদন টর্টিলা, রোটি, চাপাতি, লাভাশ, বুরিটো

লাভাশ হল একটি পাতলা চ্যাপ্টা রুটি যা সাধারণত খামির দিয়ে তৈরি, ঐতিহ্যগতভাবে তন্দুর (টোনির) বা সাজে বেক করা হয় এবং দক্ষিণ ককেশাস, পশ্চিম এশিয়া এবং ক্যাস্পিয়ান সাগরের আশেপাশের অঞ্চলের রান্নায় সাধারণ। লাভাশ হল আর্মেনিয়া, আজারবাইজান, ইরান এবং তুরস্কের সবচেয়ে সাধারণ ধরণের রুটিগুলির মধ্যে একটি। ঐতিহ্যবাহী রেসিপিটি আধুনিক রান্নাঘরে টোনিরের পরিবর্তে গ্রিল বা ওক ব্যবহার করে অভিযোজিত করা যেতে পারে। লাভাশ ইউফকার মতো, তবে তুর্কি রান্নায় লাভাশ (লাভাস) খামিরের ময়দা দিয়ে তৈরি করা হয় যখন ইউফকা সাধারণত খামিরবিহীন থাকে।

বেশিরভাগ লাভাশ এখন হট প্রেস বা শিটার ব্যবহার করে তৈরি করা হয়। ফ্ল্যাটব্রেড হট প্রেসের বিকাশ চেনপিনের অন্যতম প্রধান দক্ষতা। হট-প্রেস লাভাশের পৃষ্ঠতলের গঠন মসৃণ এবং অন্যান্য লাভাশের তুলনায় আরও বেশি ঘূর্ণায়মান।

আরও বিস্তারিত ছবির জন্য বিস্তারিত ছবিতে ক্লিক করুন

উৎপাদন প্রক্রিয়া:

cd5abeb96eb88a47008139b9cf5ffbe সম্পর্কে

এই যন্ত্র দ্বারা উৎপাদিত খাদ্য:

টরটিলা/রুটি

১৫৯২৮৭৮২৭৯

টরটিলা/রোটি


  • আগে:
  • পরবর্তী:

  • ১. লাভাশ হাইড্রোলিক হট প্রেস
    ■ সুরক্ষা ইন্টারলক: ময়দার বলগুলির শক্ততা এবং আকৃতি দ্বারা প্রভাবিত না হয়েই সমানভাবে চাপ দেয়।
    ■ উচ্চ-উৎপাদনশীলতা প্রেসিং এবং হিটিং সিস্টেম: একসাথে ৮-১০ ইঞ্চি পণ্যের ৪টি টুকরো এবং ৬ ইঞ্চির ৯টি টুকরো প্রেস করা যায়। গড় উৎপাদন ক্ষমতা প্রতি সেকেন্ডে ১টি। এটি প্রতি মিনিটে ১৫টি চক্র বেগে চলতে পারে এবং প্রেসের আকার ৬২০*৬২০ মিমি।
    ■ ময়দার বল পরিবাহক: ময়দার বলগুলির মধ্যে দূরত্ব স্বয়ংক্রিয়ভাবে সেন্সর এবং 2 সারি বা 3 সারি পরিবাহক দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়।
    ■ চাপ দেওয়ার সময় পণ্যের অবস্থানের উপর উচ্চতর নিয়ন্ত্রণ যাতে পণ্যের ধারাবাহিকতা বৃদ্ধি পায় এবং অপচয় কম হয়।
    ■ উপরের এবং নীচের গরম প্লেটের জন্য স্বাধীন তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ
    ■ হট প্রেস প্রযুক্তি লাভাশের ঘূর্ণায়মান বৈশিষ্ট্য বৃদ্ধি করে।

    স্বয়ংক্রিয় টরটিলা উৎপাদন লাইন১১

    লাভাশ হাইড্রোলিক হট প্রেসের ছবি

    ২. তিন স্তর/স্তরের টানেল ওভেন
    ■ বার্নার এবং উপরে/নীচে বেকিং তাপমাত্রার স্বাধীন নিয়ন্ত্রণ। চালু করার পরে, স্থির তাপমাত্রা নিশ্চিত করার জন্য বার্নারগুলি স্বয়ংক্রিয়ভাবে তাপমাত্রা সেন্সর দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়।
    ■ শিখা ব্যর্থতার অ্যালার্ম: শিখা ব্যর্থতা সনাক্ত করা যেতে পারে।
    ■ আকার: ৪.৯ মিটার লম্বা ওভেন এবং ৩ স্তরের ওভেন যা উভয় দিকেই লাভাশ বেককে আরও উন্নত করবে।
    ■ বেকিংয়ে সর্বাধিক দক্ষতা এবং অভিন্নতা প্রদান করুন।
    ■ স্বাধীন তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ। ১৮টি ইগনিটার এবং ইগনিশন বার।
    ■ স্বাধীন বার্নার শিখা সমন্বয় এবং গ্যাসের পরিমাণ
    ■ প্রয়োজনীয় তাপমাত্রা খাওয়ানোর পর স্বয়ংক্রিয় তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণযোগ্য।

    টরটিলার জন্য তিন স্তরের টানেল ওভেনের ছবি

    লাভাশের জন্য তিন স্তরের টানেল ওভেনের ছবি

    ৩. কুলিং সিস্টেম
    ■ আকার: ৬ মিটার লম্বা এবং ৯ স্তর
    ■ কুলিং ফ্যানের সংখ্যা: ২২টি ফ্যান
    ■ স্টেইনলেস স্টিল 304 জাল পরিবাহক বেল্ট
    ■ প্যাকেজিংয়ের আগে বেকড পণ্যের তাপমাত্রা কমানোর জন্য বহুস্তরীয় শীতল ব্যবস্থা।
    ■ পরিবর্তনশীল গতি নিয়ন্ত্রণ, স্বাধীন ড্রাইভ, সারিবদ্ধ গাইড এবং বায়ু ব্যবস্থাপনা দিয়ে সজ্জিত।

    টরটিলার জন্য কুলিং কনভেয়র

    লাভাশের জন্য কুলিং কনভেয়র

    ৪. কাউন্টার স্ট্যাকার
    ■ লাভাশের স্তূপ জমা করুন এবং লাভাশগুলিকে একটি ফাইলে ফিড প্যাকেজিংয়ে স্থানান্তর করুন।
    ■ পণ্যের অংশগুলি পড়তে সক্ষম।
    ■ বায়ুসংক্রান্ত সিস্টেম এবং হপার দিয়ে সজ্জিত, পণ্যের গতি নিয়ন্ত্রণ করতে ব্যবহৃত হয় যাতে এটি স্ট্যাক করার সময় জমা হয়।

    টরটিলার জন্য কাউন্টার স্ট্যাকার মেশিনের ছবি

    লাভাশের জন্য কাউন্টার স্ট্যাকার মেশিনের ছবি

    স্বয়ংক্রিয় টরটিলা উৎপাদন লাইন মেশিনের কাজ প্রক্রিয়া

    স্বয়ংক্রিয় রোটি উৎপাদন লাইন মেশিনের কাজের প্রক্রিয়া

    আপনার বার্তা এখানে লিখুন এবং আমাদের কাছে পাঠান।