خط إنتاج معجنات الباف باستري الأوتوماتيكي CPE-3000m

التفاصيل الفنية

صور تفصيلية

عملية الإنتاج

خط إنتاج المعجنات النفخة الأوتوماتيكي CPE-3000M

مواصفات الآلة:

مقاس	(الطول) 16000 * (العرض) 6700 * (الارتفاع) 2000 مم
كهرباء	380 فولت، 3 فاز، 50/60 هرتز، 18 كيلو واط
طلب	عجين الفطير
سعة	48000-68000 قطعة/ساعة.
طبقات العجين	45-64 طبقة
رقم الموديل	CPE-3000M

تزداد شعبية المعجنات على مائدة الإفطار أو كوجبة خفيفة بين الوجبات. يمكن تشكيل جميع أنواع المعجنات والمنتجات المورقة، بأي شكل أو حجم، سادة أو محشوة بأفخر أنواع الشوكولاتة أو المربى، باستخدام خط إنتاج CPE-3000M من ChenPin. يتيح لك هذا الخط تشكيل العجين (وخاصة العجين المورق) إلى معجنات هشة عالية الجودة، وكرواسون، وفطائر بيض، حسب رغبتك وبكميات كبيرة (للمخابز المتوسطة والصناعية) وبجودة فائقة. يستطيع خط ChenPin Puff Pastry التعامل مع أنواع مختلفة من العجين بأشكال وأحجام متنوعة.
يتم تشكيل قطع العجين لمجموعة واسعة من منتجات الحلويات، سواء للخبز أو لإعداد المنتجات شبه الجاهزة المجمدة، من العجين المنتج على خط الإنتاج.

عملية الإنتاج:

الطعام الذي تنتجه هذه الآلة:

عجين الفطير

فطيرة البيض

بالمير/ معجنات الفراشة

معجنات الدوريان

ورقة عجينة الباف باستري

سابق: خط إنتاج الخبز الفرنسي الأوتوماتيكي CPE-6580

التالي: ماكينة خط إنتاج الكريب الدائري CPE-1200

1. حشو/تغليف عجينة الباف باستري
■ عملية بثق السمن النباتي الآلية ولفه داخل عجينة.
■ يتم الحصول على السماكة الدقيقة من خلال آلات فرد العجين، ويتم معايرة الجوانب. ويتم تجميع المخلفات في القادوس.
■ المادة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304.

1. حشوة عجينة الباف باستري

2. الطبقات متعددة المستويات
■ وحدات وضع العجين العرضية (الرقائق) مع موزعات أسطوانية، والتي سمح تطويرها بتبسيط عملية وضع شريط العجين، وتوفير نطاق أوسع لضبط عدد الطبقات ووصول أكثر ملاءمة إلى العناصر الهيكلية.
■ تتكرر هذه العملية مرتين مما ينتج عنه عدة طبقات.
■ نظرًا لأن خط الإنتاج أوتوماتيكي، فإنه سهل التعامل والتنظيف.

2. الطبقات متعددة المستويات

3. عرض الطبقات عن قرب
■ ينتج عن عملية وضع العجين مرتين عبر وحدات وضع العجين العرضية عدة طبقات. يمكنك رؤية العجين المنتج بتقنية تشين بين عن قرب.
■ ينتج هذا الخط آلة فرد العجين التي يمكن استخدامها لتشكيل العديد من المنتجات مثل الكرواسون، والمعجنات النفخة، وفطيرة البيض، والباراثا متعددة الطبقات، وما إلى ذلك، والعديد من المعجنات متعددة الطبقات المتعلقة بالعجين.