Outomatiese Blaardeeg Produksielyn CPE-3000m

Tegniese Besonderhede

Gedetailleerde Foto's

Produksieproses

CPE-3000M Outomatiese Blaardeeg Produksielyn

Masjienspesifikasie:

Grootte	(L) 16 000 * (B) 6 700 * (H) 2 000 mm
Elektrisiteit	380V, 3Ph, 50/60Hz, 18kW
Toepassing	Blaardeeg
Kapasiteit	48 000-68 000 stuks/uur.
Deeglae	45-64 lae
Model Nr.	CPE-3000M

Gebak word toenemend gewild by die ontbyttafel of as 'n tussen-in-peuselhappie. In enige vorm of grootte, suiwer of gevul met die beste sjokolade of konfyt, kan alle gebak en gelamineerde produkte gevorm word deur die CPE-3000M-lyn wat deur ChenPin ontwikkel is. Hierdie produksielyn sal jou toelaat om deeg (meestal gelamineerde deeg) te vorm in hoëgehalte blaardeeg, croissant en eiertert, net soos jy dit wil hê in groot hoeveelhede (vir middelgrootte tot industriële bakkerye) en met 'n uitstekende produkgehalte. Die ChenPin Blaardeeglyn kan 'n groot verskeidenheid deegtipes hanteer met 'n wye reeks vorms en groottes.
Deegstukke vir 'n wye reeks lekkergoedprodukte vir beide bak en voorbereiding van bevrore halfafgewerkte produkte word gevorm uit die deeg wat op die lyn vervaardig word.

Produksieproses:

Die kos wat deur hierdie masjien vervaardig word:

Blaardeeg

Eiertert

Palmier/ Vlinderdeeg

Doerian-gebak

Blaardeegvel

Vorige: Outomatiese Baguette Brood Produksielyn CPE-6580

Volgende: Ronde Crêpe Produksielyn Masjien CPE-1200

1. Vulsel/Verpakking vir blaardeeg
■ Outomatiese margarien-ekstrusie en draai dit binne-in die deegvel toe.
■ Fyn dikte word verkry deur deegvelle en sywaartse kalibrator. Afval word in die hopper versamel.
■ Materiaal is gemaak van vlekvrye staal 304.

1. Vulsel vir blaardeeg

2. Meervlakkige lae
■ Dwarsliggende deeglegeenhede (lamineerders) met rolverspreiders, waarvan die ontwikkeling die proses van die lê van die deeglint vereenvoudig het, om 'n wyer reeks aanpassing van die aantal lae en geriefliker toegang tot die strukturele elemente te bied.
■ Hierdie proses word twee keer herhaal en dit lei tot verskeie lae.
■ Aangesien die produksielyn outomaties is, is dit maklik om te hanteer en skoon te maak.

2. Meervlakkige lae

3. Maak die aansig van lae toe
■ Die resultaat van twee lae deur dwarsliggende deegeenhede lei tot verskeie lae. Jy kan 'n noue aansig kry van die deeg wat deur ChenPin-tegnologie geproduseer word.
■ Hierdie lyn produseer deeglamineerder wat gebruik kan word om in verskeie produkte soos croissant, blaardeeg, eiertert, gelaagde paratha, ens. en baie meer deegverwante multi-vlak/laag gebak te vorm.