Máy sản xuất Chapati CPE-450

Chi tiết kỹ thuật

Hình ảnh chi tiết

Quy trình sản xuất

Cuộc điều tra

Máy sản xuất Chapati CPE-400

Thông số kỹ thuật của máy:

Kích cỡ	(D)6500mm * (R)1370mm * (C)1075mm
Điện	3 Pha, 380V, 50Hz, 18kW
Dung tích	900(cái/giờ)
Số hiệu mẫu	CPE-400
Kích thước báo chí	40*40cm
Lò vi sóng	Lò nướng Tunnel ba tầng/lớp
Ứng dụng	Bánh Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Buritto

Chapati (còn được gọi là chapatti, chappati, chapathi hoặc chappathi, còn được gọi là roti, rotli, safati, shabaati, phulka và (ở Maldives) roshi, là một loại bánh mì dẹt không men có nguồn gốc từ tiểu lục địa Ấn Độ và là mặt hàng chủ lực ở Ấn Độ, Nepal, Bangladesh, Pakistan, Sri Lanka, Đông Phi, Bán đảo Ả Rập và Caribe. Chapati được làm từ bột mì nguyên cám gọi là atta, trộn thành bột với nước, dầu và muối tùy ý trong một dụng cụ trộn gọi là parat, và được nấu trên tava (chảo phẳng).
Đây là thực phẩm chủ yếu phổ biến ở tiểu lục địa Ấn Độ cũng như trong cộng đồng người di cư từ tiểu lục địa Ấn Độ trên toàn thế giới.

Hầu hết chapati hiện nay đều được sản xuất bằng phương pháp ép nóng. Phát triển phương pháp ép nóng Flatbread là một trong những chuyên môn cốt lõi của ChenPin. Roti ép nóng có kết cấu bề mặt mịn hơn và dễ cuộn hơn các loại chapati khác.

Để biết thêm chi tiết hình ảnh xin vui lòng nhấp vào hình ảnh chi tiết

Trước: Máy sản xuất Roti CPE-450

Kế tiếp: Máy sản xuất Lavash CPE-450

1. Máy cắt bột viên
■ Bột trộn tortilla, chapati, Roti được cho vào phễu nạp liệu
■ Chất liệu: Thép không gỉ 304
■ Cán bột theo trọng lượng mong muốn của bánh tortilla, bánh roti, bánh chapati

1. Máy cắt bột viên

Ảnh của Máy cắt bột Roti

2. Máy ép nóng Roti
■ Dễ dàng kiểm soát nhiệt độ, thời gian ép và đường kính của bánh tortilla, bánh roti, bánh chapati thông qua bảng điều khiển.
■ Kích thước tấm ép: 40*40cm
■ Hệ thống ép nóng: Ép 1 sản phẩm mọi kích thước cùng một lúc vì kích thước máy ép là 40*40cm. Công suất sản xuất trung bình là 900 sản phẩm/giờ. Do đó, dây chuyền sản xuất này phù hợp với các ngành công nghiệp quy mô nhỏ.
■ Có thể điều chỉnh mọi kích cỡ của bánh tortilla, bánh roti, bánh chapati.
■ Kiểm soát nhiệt độ độc lập cho cả bếp nóng trên và dưới
■ Công nghệ ép nóng giúp tăng cường khả năng cuộn của bánh ngô.
■ Cũng được gọi là máy ép một hàng. Thời gian ép có thể điều chỉnh thông qua bảng điều khiển

2. Máy ép nóng Tortilla

Ảnh của Máy ép nóng Roti

3. Lò hầm ba tầng/ ba lớp
■ Kiểm soát độc lập các đầu đốt và nhiệt độ nướng trên/dưới. Sau khi bật, các đầu đốt được tự động kiểm soát bằng cảm biến nhiệt độ để đảm bảo nhiệt độ không đổi.
■ Báo động cháy: Có thể phát hiện cháy.
■ Kích thước: Lò nướng dài 3,3 mét và 3 tầng
■ Có bộ điều khiển nhiệt độ độc lập. 18 Bộ đánh lửa và thanh đánh lửa.
■ Điều chỉnh ngọn lửa và lượng gas độc lập.
■ Còn được gọi là lò nướng tự động hoặc thông minh do có khả năng duy trì nhiệt độ theo thông số độ cài đặt.

3.Lò hầm ba tầng