Машина для виробництва чапаті CPE-450

Лінія виробництва чапаті CPE-450, представлене зображення

Технічні деталі

Детальні фотографії

Виробничий процес

Запит

Машина для виробництва чапаті CPE-400

Специфікація машини:

Розмір	(Д)6500 мм * (Ш)1370 мм * (В)1075 мм
Електрика	3 фази, 380 В, 50 Гц, 18 кВт
Місткість	900 (шт./год)
Номер моделі	CPE-400
Розмір преса	40*40 см
Духовка	Трирівнева/шарова тунельна піч
Застосування	Тортілья, Роті, Чапаті, Лаваш, Бурітто

Чапаті (також відоме як чапаті, чапаті, чапаті або чапаті, також відоме як роті, ротлі, сафаті, шабааті, пхулка та (на Мальдівах) роші) — це прісний коржик, що походить з Індійського субконтиненту та є основним продуктом харчування в Індії, Непалі, Бангладеш, Пакистані, Шрі-Ланці, Східній Африці, Аравійському півострові та Карибському басейні. Чапаті виготовляють з цільнозернового борошна, відомого як атта, яке змішують з водою, олією та за бажанням сіллю в посуді, що називається парат, і готують на таві (плоскій сковороді).
Це поширений продукт харчування на Індійському субконтиненті, а також серед експатріантів з Індійського субконтиненту по всьому світу.

Більшість чапаті зараз виготовляється методом гарячого пресування. Розробка гарячого пресування плоских хлібців є однією з основних спеціалізацій ChenPin. Роті, виготовлені за допомогою гарячого пресування, мають більш гладку текстуру поверхні та легше скручуються, ніж інші чапаті.

Для отримання детальнішої інформації про зображення, будь ласка, натисніть на детальні фотографії

Попередній: Виробнича лінія Roti CPE-450

Далі: Лінія виробництва лаваша CPE-450

1. Подрібнювач кульок тіста
■ Змішане тісто для тортильї, чапаті, роті поміщається в бункер для завантаження
■ Матеріал: нержавіюча сталь 304
■ Кульки тіста нарізаються відповідно до бажаної ваги тортильї, роті, чапаті

1. Подрібнювач кульок тіста

Фото подрібнювача кульок для тіста роті

2. Машина гарячого пресування Roti
■ Легко контролювати температуру, час пресування та діаметр тортильї, роті, чапаті за допомогою панелі керування.
■ Розмір пресувальної плити: 40*40 см
■ Система гарячого пресування: пресує 1 штуку виробів будь-якого розміру одночасно, оскільки розмір преса становить 40*40 см. Середня виробнича потужність становить 900 шт./год. Отже, ця виробнича лінія підходить для невеликих виробництв.
■ Регульовані тортильї, роті, чапаті будь-якого розміру.
■ Незалежне регулювання температури для верхньої та нижньої конфорок
■ Технологія гарячого пресування покращує здатність тортильї до згортання.
■ Він також відомий як однорядний прес. Час пресування регулюється за допомогою панелі керування

2. Машина для гарячого пресування тортильї

Фото машини для гарячого пресування Roti

3. Трирівнева/шарова тунельна піч
■ Незалежне керування пальниками та температурою верхнього/нижнього випікання. Після ввімкнення пальники автоматично контролюються датчиками температури для забезпечення постійної температури.
■ Сигналізація про зникнення полум'я: Можна виявити зникнення полум'я.
■ Розмір: піч довжиною 3,3 метра та 3 рівні
■ Має незалежне регулювання температури. 18 Запальник та стрижень запалювання.
■ Незалежне регулювання полум'я пальника та кількості газу.
■ Його також називають автоматичною або розумною духовкою через здатність підтримувати температуру на заданому рівні.

3. Трирівнева тунельна піч