ทำไมบริษัทของเราจึงควรปรับปรุงความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์

เหตุใดเราจึงควรให้ความสำคัญกับนวัตกรรมผลิตภัณฑ์ในสังคมปัจจุบัน นี่คือปัญหาที่หลายองค์กรควรคำนึงถึง ในปัจจุบัน องค์กรที่มุ่งเน้นการเติบโตภายในประเทศจำนวนมากกำลังสำรวจนวัตกรรมผลิตภัณฑ์ รูปแบบ ฟังก์ชัน และจุดขายของผลิตภัณฑ์มีความใหม่มากขึ้นเรื่อยๆ อย่างไรก็ตาม นวัตกรรมขององค์กรส่วนใหญ่เป็นนวัตกรรมที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติและนวัตกรรมเพื่อนวัตกรรม นวัตกรรมหลายอย่างเกิดจากความคิดชั่ววูบหรือความปรารถนาอันแรงกล้าของผู้บริหารองค์กร

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เราได้ตระหนักแล้วว่า “ภายใต้แรงกดดันอันยิ่งใหญ่ของนวัตกรรมในตลาดจีน บริษัทต่างๆ ได้รับผลกระทบอย่างมากจากแนวโน้มของ “นวัตกรรมผลิตภัณฑ์ในจีน”

ภายใต้สภาวะเศรษฐกิจตลาด เป็นเรื่องยากที่อุปทานของผลิตภัณฑ์จะไม่เพียงพอต่อความต้องการ และสินค้าส่วนใหญ่จะอยู่ในภาวะอิ่มตัวของตลาด แม้ว่าอุปทานของสินค้าบางชนิดจะไม่เพียงพอต่อความต้องการ แต่ก็จะเกิดความสมดุลระหว่างอุปทานและอุปสงค์ในช่วงเวลาสั้นๆ หรืออาจถึงขั้นอุปทานล้นเกิน ซึ่งเป็นผลมาจากการจัดสรรทรัพยากรในตลาด ในแง่ของปรากฏการณ์ อุปทานของผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ในตลาดของจีนเกินความต้องการ อุตสาหกรรมอาหารยิ่งแย่กว่านั้น ในปัจจุบัน บริษัทอาหารของจีนกำลังล้นไปด้วยผลิตภัณฑ์ที่ทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน ทำตามกระแส และลอกเลียนแบบสินค้าอย่างไม่สิ้นสุด เมื่อได้รับผลกระทบจากผลิตภัณฑ์เดียวกัน การบีบช่องทางและการแข่งขันปลายทางก็หลีกเลี่ยงไม่ได้ และสามารถเห็นสงครามราคาได้ทุกที่

การทำให้การตลาดของธุรกิจอาหารเป็นเนื้อเดียวกันทำให้ทั้งอุตสาหกรรมตกอยู่ในภาวะกลืนไม่เข้าคายไม่ออกของผลกำไรที่ต่ำ พลังของผลิตภัณฑ์เป็นหลักประกันที่สำคัญสำหรับความสามารถในการแข่งขันขององค์กร องค์กรควรค้นหาการขาดแคลนจากผลิตภัณฑ์และค้นหาตลาดจากนวัตกรรมผลิตภัณฑ์ สำหรับองค์กร ตลาดมีความยุติธรรมและเท่าเทียมกันเสมอ ดังนั้นองค์กรจึงมุ่งเป้าไปที่ตลาด สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ใหม่และค้นหาพื้นที่ตลาดอยู่เสมอ นวัตกรรมผลิตภัณฑ์ไม่ใช่จินตนาการหรือแรงกระตุ้นทางอารมณ์ แต่เป็นการสร้างสรรค์อย่างมีเหตุผลพร้อมกฎเกณฑ์ที่ต้องปฏิบัติตาม

ประการแรก เราควรทำความเข้าใจหลักการหลายประการของนวัตกรรมผลิตภัณฑ์

1. กระแสหลัก

นวัตกรรมผลิตภัณฑ์อาหารควรเป็นกระแสหลัก ความสำเร็จของนวัตกรรมผลิตภัณฑ์จะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อเข้าใจกระแสหลักของการบริโภคเท่านั้น กระแสหลักของการบริโภคในปัจจุบันมีอยู่ในชีวิตประจำวันของเรา หากเราใส่ใจสักนิด เราจะพบว่าเมื่อเราเห็นการปกป้องสิ่งแวดล้อม กีฬา แฟชั่น การดูแลสุขภาพ การท่องเที่ยว และความบันเทิงมากขึ้น เราก็จะรู้ว่ากระแสหลักได้แทรกซึมเข้าไปในเส้นทางชีวิตของเราทั้งหมดแล้ว จากการพิจารณากระบวนการพัฒนาของอุตสาหกรรมเครื่องดื่มของจีน เราจะเห็นได้ว่าแบรนด์ที่แข็งแกร่งเกือบทั้งหมดในตลาดเครื่องดื่มที่มีอยู่เติบโตขึ้นพร้อมกับกระแสหลักบางอย่าง ในแง่หนึ่ง เราอาจคิดได้ว่าอุตสาหกรรมเครื่องดื่มเป็นอุตสาหกรรมที่ยุคสมัยทำให้ฮีโร่เกิดขึ้น!

ในช่วงต้นศตวรรษใหม่ กระแสการบริโภคหลักของชาวจีนได้พัฒนาจาก "ความกระหาย" ที่เรียบง่ายไปสู่การแสวงหาคุณภาพและคุณค่าทางโภชนาการ ดังนั้น เครื่องดื่มน้ำผลไม้จึงปรากฏขึ้นเพื่อเผชิญหน้ากับ "วิตามิน" และ "ความงาม" และมีผลิตภัณฑ์จำนวนมากที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดึงดูดใจและชนะใจผู้บริโภค ในปี 2004 ด้วยการเสนอตัวจัดการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกของจีน กระแสการบริโภคหลักของชาวจีนได้รับการปรับปรุง ความสำเร็จของกีฬาและการเพิ่มขึ้นของกระแสนิยมกีฬา เครื่องดื่มสำหรับนักกีฬากำลังเฟื่องฟู นวัตกรรมกระแสหลักที่เต้นแรงได้รับสถานะของแบรนด์เครื่องดื่มสำหรับนักกีฬา

2. ครั้ง

สำหรับองค์กรแต่ละแห่ง นวัตกรรมผลิตภัณฑ์ไม่ได้มีอยู่ตลอดเวลา แต่ขึ้นอยู่กับโอกาสของยุคสมัย นวัตกรรมผลิตภัณฑ์ที่ดีไม่สามารถรับประกันความสำเร็จของผลิตภัณฑ์ได้ จะต้องปรับตัวให้เข้ากับสภาพแวดล้อมของยุคสมัย หากเปรียบเทียบกับสภาพแวดล้อมของยุคสมัย หากนวัตกรรมผลิตภัณฑ์ปรากฏขึ้นช้าเกินไป อาจล้าสมัยหรือก้าวล้ำหน้ากว่าคนอื่น ในทางตรงกันข้าม หากปรากฏขึ้นเร็วเกินไป อาจทำให้ผู้บริโภคไม่สามารถเข้าใจและยอมรับได้

ในช่วงทศวรรษ 1990 เมื่อบริษัทโทรทัศน์สีหลายร้อยแห่งทั่วประเทศยังคงทำสงครามราคา ไฮเออร์ได้ดำเนินการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์และเป็นผู้นำในการเปิดตัวโทรทัศน์ดิจิทัลไฮเออร์ อย่างไรก็ตาม ในเวลานั้น ไฮเออร์กลายเป็นเพียงแนวคิดที่ไร้เหตุผล อุตสาหกรรมและผู้บริโภคไม่สามารถเห็นด้วยกับนวัตกรรมผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้ แม้ว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดี แต่ก็ไม่สามารถสร้างได้เนื่องจากเวลาและสภาพแวดล้อมที่แตกต่างกัน โทรทัศน์สีมีตำแหน่งทางยุทธศาสตร์ในตลาดโทรทัศน์สีของจีนที่มีการแข่งขันที่รุนแรง และมีการใช้ทรัพยากรทางการตลาดของโทรทัศน์สีไฮเออร์มากเกินไป ทำให้โทรทัศน์สีของไฮเออร์อยู่ในสถานการณ์ที่ลำบาก

3. ความพอประมาณ

นวัตกรรมผลิตภัณฑ์ควรมีความพอประมาณ “ก้าวเล็กๆ และก้าวอย่างรวดเร็ว” เป็นวิธีที่ปลอดภัย หลายๆ บริษัทมักละเลยหลักการ “นำพอประมาณ ก้าวไปข้างหน้าครึ่งทาง” เมื่อได้สัมผัสกับความสุขจากนวัตกรรมผลิตภัณฑ์แล้วไม่สามารถหลุดพ้นได้ มักทำให้นวัตกรรมผลิตภัณฑ์เบี่ยงเบนไปจากเส้นทางที่ถูกต้องและก้าวเข้าสู่ความเข้าใจผิด แม้กระทั่งในตลาดที่ล่มสลาย ทรัพยากรขององค์กรสูญเปล่า ในเวลาเดียวกัน โอกาสทางการตลาดก็หายไปด้วย

4. ความแตกต่าง

จุดประสงค์โดยตรงของนวัตกรรมผลิตภัณฑ์คือการสร้างความแตกต่างของผลิตภัณฑ์ ปรับปรุงข้อได้เปรียบในการสร้างความแตกต่างของผลิตภัณฑ์ขององค์กร และเพิ่มความเป็นผู้นำของผลิตภัณฑ์ในกลุ่มตลาด บุกเบิกตลาดใหม่