ரோட்டி கனாய் / பரோட்டா உற்பத்தி வரிசை இயந்திரம் CPE-3000LE

அடுக்கு லச்சா பரோட்டா செய்வது எப்படி? எங்கள் மாவு விரிக்கும் தொழில்நுட்பம் எவ்வாறு செயல்படுகிறது?

படி 1: மார்கரைன் வெளியேற்றம்/பம்ப்
இந்த மாவுப் பட்டை உருவாக்கும் கருவி, மாவின் அமைப்பைச் சேதப்படுத்தாமல், அனைத்து வகையான மாவுகளையும் மென்மையாக ஒரே சீரான, அழுத்தமற்ற மாவுப் பட்டைகளாக உருவாக்குகிறது. சக்கரங்களின் மீது பொருத்தப்பட்டுள்ள இந்த சிறிய இயந்திரத்தை எளிதாகவும் விரைவாகவும் சுத்தம் செய்ய முடியும்.
கொழுப்பு பம்ப், மார்கரின் அல்லது வெண்ணெய்க் கட்டிகளிலிருந்து சீரான அகலம் மற்றும் தடிமன் கொண்ட ஒரு தொடர்ச்சியான கொழுப்புப் பட்டையைத் தானாகவே உருவாக்கி, அதை மாவுப் பட்டையின் மீது வைக்கிறது.

படி 2: வெண்ணெயைச் சுற்றவும் அல்லது கொழுப்பை மூடவும்

பின்னர், மடிப்புப் பட்டைகள் மாவுப் பட்டையை மடித்து, மாவில் உள்ள கொழுப்பை முழுமையாக மூடுகின்றன. இவ்வாறு கொழுப்பை மூடிய பிறகு, அது அடுக்குகளாக வைப்பதற்காக மாவுத் தாளுக்கு மாற்றப்படுகிறது.

படி 3: அடுக்குகளை ஒன்றன் மேல் ஒன்றாக அமைத்தல்/ உருவாக்குதல்
கவனமாக அடுக்குகளை ஒன்றன் மேல் ஒன்றாக அடுக்கவும். தயாரிப்பின் இந்தப் பகுதிதான் மிகவும் முக்கியமானது, இதன் விளைவாக மாவில் பல அடுக்குகள் உருவாகின்றன.

படி 4: உருட்டுதல்
பின்னர் மாவு சுருட்டப்பட்டு மேலும் பல அடுக்குகளை உருவாக்குகிறது. படி 3 மற்றும் படி 4-இல் உள்ள அடுக்குகள், ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட மற்றும் பல அடுக்குகளை விளைவிக்கின்றன.

படி 5: வெட்டுதல்

உங்கள் தயாரிப்புக்கு ஏற்ற கட்டரை நீங்கள் தேர்ந்தெடுக்கலாம், அதற்கேற்ப அதை மாற்றியமைக்கலாம். எங்களிடம் டோ ஷட்டர் கட்டிங், வெர்டிகல் கட்டர் போன்ற பல கட்டர்கள் உள்ளன. இவை லேயர்டு பராத்தாவிற்குத் தேவைப்படுகின்றன. படி 4: உங்களுக்கு ரோலிங் வேண்டுமா அல்லது பேஸ்ட்ரி ஷீட் மட்டும் போதுமா என்பதை நீங்கள் தேர்ந்தெடுக்கலாம். பேஸ்ட்ரி ஷீட்டிற்குத் தேவையான ரோலிங் கட்டரை, வெர்டிகல் கட்டராக மட்டும் நாங்கள் மாற்றியமைக்க முடியும் அல்லது தேவைப்படும் வேறு எந்த வடிவ பேஸ்ட்ரிக்கும் அதை மாற்றியமைக்கலாம்.

இந்த உற்பத்தி வரிசை பல்நோக்கு பயன்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது. இதனால் லேயர் பரோட்டா, பஃப் பேஸ்ட்ரி, க்ரோசான் போன்ற பல பொருட்களை உற்பத்தி செய்ய முடியும். படிநிலை 4 மற்றும் 5-ல் மட்டும் சில மாற்றங்கள் தேவைப்படும்.

படி 3-இல் உள்ளது போல் உங்களுக்குக் கூடுதல் அடுக்குகள் வேண்டுமென்றால், அதை CPE-3000M மாடல் எண்ணில் இரண்டு முறை மீண்டும் செய்யலாம். சென்பின் மாவு லேமினேட்டிங் தொழில்நுட்பம் மிகவும் பன்முகத்தன்மை வாய்ந்தது, அதனால் பல வகையான அடுக்கு பேஸ்ட்ரிகளை உருவாக்க முடியும்.

அடுக்கு லச்சா பரோட்டா தயாரிப்பு செயல்முறையின் புகைப்படம்