Roti canai Paratha produktionslinjemaskine CPE-3000L

Tekniske detaljer

Detaljerede billeder

Produktions proces

Forespørgsel

CPE-3000L Lagdelt/ Lacha Paratha produktionslinjemaskine

Maskinspecifikation:

Størrelse A. 10150 mm (L)* 2920 mm (B)* 2250 mm (H)
B. 9260 mm (L)* 910 mm (B)* 2250 mm (H)
Elektricitet 3-faset, 380V, 50Hz, 16kW
Kapacitet 4.600 stk/t
model nr. CPE-3000L
Ansøgning Tørret margarine type lacha/lagdelt paratha

Produktion

1. Margarineekstrudering

Margarine ekstruder

2. Pak Margarine ind

Pak margarine ind

3.Stable lag

Stable lag

4.Rullende ark

Rullende ark

5.Dough Shutter skæring

Dej Shutter skæring

6.Dej ved shutter cutting

Dej ved lukkerskæring

.Dej ved
7. Placer dejen
7. Læg dejen1

Dej med lodret hakker

Placer dejkuglen på CPE-788B til presning og filmning for den ønskede størrelse af paratha


  • Tidligere:
  • Næste:

  • Hvordan laver man lagdelt lacha paratha?Hvordan fungerer vores dejpladeteknologi?

    Trin 1: Margarineekstrudering/pumpe
    Dejbåndsformeren danner blidt alle slags deje til homogene, stressfri dejbånd uden at beskadige dejstrukturen.Den kompakte maskine er monteret på hjul og kan rengøres nemt og hurtigt.
    Fedtpumpen skaber automatisk et kontinuerligt fedtbånd af ensartet bredde og tykkelse fra blokke af margarine eller smør, og placerer det på dejbåndet.

    Trin 2: Pak margarine eller omslut fedtet

    Foldebåndene folder derefter dejbåndet, og omslutter fedtet helt i dejen.Efter omsluttning overføres fedtstoffet til dejplader og derefter til lagdeling

    Trin 3: Lagstabling/formning
    Omhyggeligt og stabling af lag.Denne del af produktionen er den vigtigste del, som resulterer i, at der dannes flere lag inde i dejen.

    Trin 4: Rulning
    Dejen rulles derefter sammen skaber flere lag yderligere.Lag ved trin 3 og trin 4 resulterer i administrerede og flere lag.

    Trin 5: Skæring

    Du kan vælge, hvilken fræser der passer til dit produkt, den kan ændres efter.Vi har flere fræsere som f.eks. dejskæring, vertikalskærer osv. Nødvendig til lagdelt paratha.Trin 4: du kan vælge, om du vil rulle eller bare vil have bagværk.Vi kan ændre rulning til kun den lodrette udskærer for wienerbrød eller enhver anden form for wienerbrød påkrævet.

    Denne produktionslinje har multifunktionel applikation.Den kan producere flere produkter som lagparatha, butterdej, croissant. Bare ved trin 4 og trin 5 skal der modificeres.

    Hvis du vil have mere lag som i trin 3 .det kan gentages to gange i model nr. CPE-3000M.ChenPin dejlamineringsteknologi er mere alsidig, den kan lave flere slags lagdelt kager.

    Sådan laver du lagdelt lacha paratha

    Foto af lagdelt lacha paratha produktionsproces

    Skriv din besked her og send den til os