Mohala oa Tlhahiso ea Li-Puff Pastry o Iketsang CPE-3000m

Lintlha tsa Tekheniki

Linepe tse qaqileng

Tshebetso ea Tlhahiso

Mohala oa Tlhahiso ea Li-Puff Pastry tse Iketsang tsa CPE-3000M

Tlhaloso ea Mochini:

Boholo	(L)16,000 * (Bophara)6,700 * (Bophara)2,000 mm
Motlakase	380V, 3Ph, 50/60Hz, 18kW
Kopo	Pastry ea Puff
Bokgoni	48,000-68,000 likhomphutha/hora.
Mealo ea hlama	Mealo e 45-64
Nomoro ea Mohlala	CPE-3000M

Li-pastry li ntse li ratoa haholo tafoleng ea lijo tsa hoseng kapa e le seneke se mahareng. Ka sebopeho kapa boholo bofe kapa bofe, bo hloekileng kapa bo tletseng tsokolate e ntle ka ho fetisisa kapa li-preserve, li-pastry tsohle le lihlahisoa tse nang le laminated li ka bōptjoa ke mohala oa CPE-3000M o ntlafalitsoeng ke ChenPin. Mohala ona oa tlhahiso o tla u lumella ho etsa le ho bopa hlama (haholo-holo hlama e nang le laminated) hore e be li-puff pastry tsa boleng bo holimo, croissant le egg tart, feela kamoo u batlang kateng ka bongata bo boholo (bakeng sa li-bakery tse mahareng ho isa ho tsa indasteri) le ka boleng bo botle ba sehlahisoa. Mohala oa ChenPin Puff Pastry o ka sebetsana le mefuta e mengata ea hlama ka mefuta e mengata ea libopeho le boholo.
Likotoana tsa hlama bakeng sa mefuta e mengata ea lihlahisoa tsa confectionery bakeng sa ho baka le ho lokisa lihlahisoa tse hatselitsoeng tse sa phethoang hantle li etsoa ka hlama e hlahisoang moleng.

Tshebetso ea Tlhahiso:

Lijo tse hlahisoang ke mochini ona:

Pastry ea ho phunya

Tart ea Mahe

Pastry ea Palmier/ Serurubele

Pastry ea Durian

Letlapa la pastry la ho phunya

E fetileng: Mohala oa Tlhahiso ea Borotho ba Baguette o Iketsang CPE-6580

E 'ngoe: Mochini oa Mohala oa Tlhahiso ea Crepe o Potolohileng CPE-1200

1. Ho tlatsa/ho phuthela bakeng sa pastry ea puff
■ Ho ntša Margarine ka bohona ebe o e phuthela ka har'a lakane ea hlama.
■ Botenya bo bonyenyane bo fihlelleha ka li-sheet tsa hlama le ka lehlakoreng le ka har'a calibrator. Litšila li bokelloa ho ea hopper.
■ Thepa e entsoe ka tšepe e sa hloekang 304.

1. Ho tlatsa bakeng sa pastry ea puff

2. Ho betla ka mekhahlelo e mengata
■ Diyuniti tsa ho beha hlama e fetiseditsweng (di-laminator) tse nang le di-roller spreader, tseo ntshetsopele ya tsona e ileng ya dumella ho nolofatsa tshebetso ya ho beha lente ya hlama, ho fana ka mefuta e mengata ya tokiso ya palo ya mealo le phihlello e bonolo haholoanyane dikarolong tsa sebopeho.
■ Ts'ebetso ena e phetoa habeli ho fella ka mekhahlelo e 'maloa.
■ Kaha mohala oa tlhahiso o iketsahalla, ho bonolo ho o sebetsana le ho o hloekisa.

2. Ho betla ka mekhahlelo e mengata

3. Kwala Pono ea mekhahlelo
■ Sephetho sa ho bea hlama ka mekhahlelo e 'meli se fella ka mekhahlelo e 'maloa. U ka ba le pono e haufi ea hlama e hlahisoang ke theknoloji ea ChenPin.
■ Mohala ona o hlahisa laminator ea hlama e ka sebelisoang ho etsa lihlahisoa tse 'maloa tse kang croissant, puff pastry, Egg tart, Layered paratha, jj le li-pastry tse ling tse nang le maemo a mangata/tse nang le likarolo tse ngata.