Багетный хлеб

Рецепт багетов очень прост, в нем используется всего четыре основных ингредиента: мука, вода, соль и дрожжи.

Никакого сахара, никакого сухого молока, никакого или почти никакого масла. Пшеничная мука неотбеленная и не содержит консервантов.

Что касается формы, то также оговаривается, что для соответствия стандарту фаска должна иметь 5 трещин.

Президент Франции Макрон выразил свою поддержку внесению традиционного французского багета «Baguette» в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества Организации Объединенных Наций.