Тортилья

Рецепт багетов очень прост и включает всего четыре основных ингредиента: муку, воду, соль и дрожжи.

Без сахара, без сухого молока, без или почти без масла. Пшеничная мука не отбелена и не содержит консервантов.

Что касается формы, то также оговорено, что для соответствия стандарту фаска должна иметь 5 трещин.

Президент Франции Макрон выразил поддержку включению традиционного французского багета в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества Организации Объединенных Наций.