Maszyna do produkcji Chapati CPE-450

Linia produkcyjna Chapati Maszyna CPE-450 Obraz wyróżniony

Szczegóły techniczne

Szczegółowe zdjęcia

Proces produkcyjny

Zapytanie

Maszyna do produkcji Chapati CPE-400

Specyfikacja maszyny:

Rozmiar	(Dł.) 6500 mm * (Szer.) 1370 mm * (Wys.) 1075 mm
Elektryczność	3 fazy, 380 V, 50 Hz, 18 kW
Pojemność	900(szt./godz.)
Numer modelu	CPE-400
Rozmiar prasy	40*40cm
Piekarnik	Piec tunelowy trzypoziomowy/warstwowy
Aplikacja	Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Buritto

Chapati (nazywane również chapatti, chappati, chapathi lub chappathi, znane również jako roti, rotli, safati, shabaati, phulka i (na Malediwach) roshi) to przaśny, płaski chleb pochodzący z subkontynentu indyjskiego i stanowiący podstawę wyżywienia w Indiach, Nepalu, Bangladeszu, Pakistanie, Sri Lance, Afryce Wschodniej, na Półwyspie Arabskim i na Karaibach. Chapatis robi się z mąki pełnoziarnistej zwanej atta, mieszanej z ciastem, wodą, olejem i opcjonalnie solą w naczyniu do mieszania zwanym parat, a następnie smaży się na tava (płaskiej patelni).
Jest to popularne danie na subkontynencie indyjskim, jak również wśród emigrantów z tego subkontynentu na całym świecie.

Większość chapati jest obecnie produkowana metodą prasowania na gorąco. Rozwój prasy do chleba płaskiego jest jedną z głównych specjalizacji ChenPin. Roti prasowane na gorąco mają gładszą teksturę powierzchni i są bardziej zwijalne niż inne chapati.

Aby zobaczyć więcej szczegółów, kliknij na szczegółowe zdjęcia

Poprzedni: Maszyna do produkcji Roti CPE-450

Następny: Maszyna do produkcji Lavash CPE-450

1. Siekacz do kulek ciasta
■ Mieszane ciasto na tortillę, chapati, roti umieszczane jest na podajniku
■ Materiał: Stal nierdzewna 304
■ Kulki ciasta należy pokroić w zależności od pożądanej wagi tortilli, roti, chapati

1. Siekacz do kulek ciasta

Zdjęcie siekacza do kulek ciasta Roti

2. Maszyna do prasowania na gorąco Roti
■ Łatwa kontrola temperatury, czasu prasowania i średnicy tortilli, roti i chapati za pomocą panelu sterowania.
■ Rozmiar płyty prasującej: 40*40cm
■ System prasowania na gorąco: Prasuje 1 sztukę produktów o dowolnym rozmiarze na raz, ponieważ rozmiar prasy wynosi 40*40 cm. Średnia wydajność produkcyjna wynosi 900 szt./godz. Dlatego ta linia produkcyjna nadaje się do małych gałęzi przemysłu.
■ Możliwość dostosowania rozmiaru tortilli, roti i chapati.
■ Niezależna kontrola temperatury dla górnej i dolnej płyty grzewczej
■ Technologia prasowania na gorąco poprawia właściwości zwijania tortilli.
■ Jest również znana jako prasa jednorzędowa. Czas prasowania jest regulowany za pomocą panelu sterowania

2. Maszyna do prasowania na gorąco tortilli

Zdjęcie maszyny do prasowania na gorąco Roti

3. Piec tunelowy trzypoziomowy/warstwowy
■ Niezależna kontrola palników i temperatury pieczenia górnego/dolnego. Po włączeniu palniki są automatycznie kontrolowane przez czujniki temperatury, aby zapewnić stałą temperaturę.
■ Alarm zaniku płomienia: Możliwe jest wykrycie zaniku płomienia.
■ Rozmiar: piekarnik o długości 3,3 metra i 3 poziomach
■ Posiada niezależną regulację temperatury. 18 Zapłonnik i listwa zapłonowa.
■ Niezależna regulacja płomienia palnika i objętości gazu.
■ Jest on również znany jako automatyczny lub inteligentny piekarnik ze względu na możliwość utrzymania temperatury na poziomie zadanym w stopniach.

3.Trzypoziomowy piec tunelowy