Телефон: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Буррито өндіріс желісінің машинасы CPE-650
CPE-650 Burrito өндіріс желісі
| Өлшемі | (Ұзындығы)18 915 * (Ендігі)1 470 * (Биіктігі)2 280 мм |
| Электр қуаты | 380 В, 3 Ph, 50/60 Гц, 50 кВт |
| Сыйымдылығы | 3200-8100 (дана/сағ) |
| Модель нөмірі | CPE-650 |
| Баспа өлшемі | 650 * 650 мм |
| Пеш | Үш деңгейлі |
| Салқындату | 9 деңгей |
| Есептегіш жинағыш | 2 қатар немесе 3 қатар |
| Қолданба | Тортилла, Чапати, Лаваш, Тако, Пита |
Буррито - мексикалық және текс-мексикалық тағамдардағы тағам, ол әртүрлі ингредиенттердің айналасына тығыздалған цилиндрлік пішінге оралған ұн тортильясынан тұрады. Тортильяны жұмсарту, икемді ету және оралған кезде өзіне жабысып тұру үшін кейде жеңіл грильде немесе бумен пісіріледі. Бурритолар көбінесе қолмен жейді, себебі олардың тығыз орамасы ингредиенттерді бірге ұстайды. Бурритолар көбінесе қолмен жейді, себебі олардың тығыз орамасы ингредиенттерді бірге ұстайды. Бурритоларды «сұйық» күйінде де, яғни дәмді және ащы тұздықпен жабу арқылы да беруге болады.
Қазіргі уақытта бурритолардың көпшілігі ыстық сығымдау әдісімен жасалады. Жалпақ нан ыстық сығымдауды әзірлеу ChenPin компаниясының негізгі тәжірибесінің бірі болып табылады. Ыстық сығымдалатын бурритолардың беткі құрылымы тегіс және басқа бурритоларға қарағанда домалауға оңай.
Толығырақ ақпарат алу үшін егжей-тегжейлі фотосуреттерді басыңыз.
Тортилья
Лаваш
Тако
Пита
1. Burrito гидравликалық ыстық прессі
■ Қауіпсіздік бекітпесі: Қамыр шарларының қаттылығы мен пішініне әсер етпей, қамыр шарларын біркелкі басады.
■ Жоғары өнімді престеу және қыздыру жүйесі: Бір уақытта 8-10 дюймдік 4 дана және 6 дюймдік 9 дана өнім престейді. Орташа өндірістік қуаты секундына 1 дана. Ол минутына 15 циклмен жұмыс істей алады және прес өлшемі 620*620 мм.
■ Қамыр шарларын тасымалдаушы: Қамыр шарлары арасындағы қашықтық сенсорлар мен 2 немесе 3 қатарлы конвейерлер арқылы автоматты түрде басқарылады.
■ Өнімнің консистенциясын арттыру және қалдықтарды азайту үшін престеу кезінде өнімнің орналасуын жоғары деңгейде бақылау.
■ Жоғарғы және төменгі қыздыру плиталары үшін тәуелсіз температураны басқару.
■ Ыстық сығу технологиясы бурритоның домалату қасиетін жақсартады.
Burrito гидравликалық ыстық прессінің фотосуреті
2. Үш қабатты/деңгейлі туннель пеші
■ Оттықтарды және үстіңгі/төменгі пісіру температурасын тәуелсіз басқару. Қосылғаннан кейін, тұрақты температураны қамтамасыз ету үшін оттықтар температура датчиктерімен автоматты түрде басқарылады.
■ Жалынның істен шығуы туралы дабыл: Жалынның істен шығуын анықтауға болады.
■ Өлшемі: ұзындығы 4,9 метр пеш және екі жағынан да буррито пісіруді жақсартатын 3 деңгейлі пеш.
■ Пісірудің максималды тиімділігі мен біркелкілігін қамтамасыз етіңіз.
■ Тәуелсіз температураны басқару элементтері. 18 Тұтану құрылғысы және тұтану жолағы.
■ Оттық жалынын және газ көлемін тәуелсіз реттеу
■ Қажетті температураны бергеннен кейін температураны автоматты түрде реттеу.
Бурритоға арналған үш деңгейлі туннельді пештің суреті
3. Салқындату жүйесі
■ Өлшемі: ұзындығы 6 метр және 9 деңгейлі
■ Салқындату желдеткіштерінің саны: 22 желдеткіш
■ Тот баспайтын болаттан жасалған 304 торлы конвейерлік таспа
■ Пісірілген өнімдерді қаптамаға салу алдында температурасын төмендетуге арналған көп деңгейлі салқындату жүйесі.
■ Айнымалы жылдамдықты басқарумен, тәуелсіз жетекпен, туралау бағыттағыштарымен және ауаны басқарумен жабдықталған.
Burrito үшін салқындатқыш конвейер
4. Есептегіш жинағыш
■ Бурритоның үйінділерін жинап, буритоны бір файлға салып, қаптамаға салыңыз.
■ Өнімнің бөліктерін оқи білу.
■ Пневматикалық жүйемен жабдықталған және өнімнің қозғалысын басқару үшін бункер қолданылады, ол оны қабаттау кезінде жинайды.
Burrito үшін Counter Stacker машинасының суреті
Автоматты Roti өндіріс желісі машинасының жұмыс процесі
