Jalur Produksi Roti Ciabatta/Baguette Otomatis

Akeh pelanggan sing nggunakake situs web kita kanggo takon babagan bahan sing digunakake kanggoJalur produksi Baguette Prancis, dadi dina iki editor Chenpin bakal nerangake bahan-bahan sing digunakake kanggo lini produksi Baguette Prancis.

1. Pilihan glepung: 70% glepung dhuwur + 30% glepung endhek, kekuwatan gluten standar kanggo nggawe glepung stik yaiku 10%.

2. Gunakake pengubah Baguette Prancis khusus (roti tanpa gula) lan ragi rendah gula: umume pengubah ing Tiongkok cocok kanggo nggawe roti legi. Pengubah khusus (LD500) nduweni retakan eksplosif sing luwih gedhe sawise digunakake. Yen sampeyan ora nliti topik sadurunge kanthi jelas, mula delengen maneh.

3. Nggawe adonan: Campur adonan nganti 8-90%, atur suhu adonan ing 24-26℃, lan bagi miturut ukuran sing dibutuhake. Adonan difermentasi ing suhu ruangan sajrone 40-50 menit, lan pungkasane dibentuk.

4. Suhu fermentasi pungkasan: suhu fermentasi sing ideal yaiku 33-34℃.

Ing ndhuwur iki minangka editor kanggo kabeh wong kanggo ngatur konsultasi sing relevan babagan perhatian materi saka lini produksi Baguette Prancis. Liwat nuduhake konten iki, kabeh wong duwe pangerten tartamtu babagan perhatian materi saka lini produksi Baguette Prancis. Yen sampeyan pengin pangerten sing luwih jero Kanggo informasi pasar saka lini produksi Baguette Prancis, sampeyan bisa ngubungi tenaga penjualan perusahaan kita, utawa ngunjungi Chenpin kanggo inspeksi ing lokasi kanggo ngrembug ijol-ijolan.