トルティーヤ

バゲットのレシピは非常にシンプルで、小麦粉、水、塩、イーストという4つの基本的な材料しか使いません。

砂糖、粉乳、油は一切使用していません。小麦粉は無漂白で、保存料も一切使用していません。

形状に関しては、標準的なものとするためには、面取り部分に5つの亀裂が入っている必要があると規定されている。

フランスのマクロン大統領は、フランスの伝統的なバゲット「バゲット」が国連の無形文化遺産代表リストに登録されることを支持すると表明した。