לחם בגט

1576035741

לחם בגט

המתכון לבגטים פשוט מאוד, וכולל ארבעה מרכיבים בסיסיים בלבד: קמח, מים, מלח ושמרים.

ללא סוכר, ללא אבקת חלב, ללא שמן או כמעט ללא שמן. קמח החיטה אינו מולבן ואינו מכיל חומרים משמרים.

מבחינת הצורה, נקבע גם כי על השיפוע להיות בעל 5 סדקים כדי להיות סטנדרטי.

נשיא צרפת מקרון הביע את תמיכתו בבגט הצרפתי המסורתי "Baguette" כדי להגיש מועמדות לרשימת המורשת התרבותית הבלתי מוחשית של האנושות של האו"ם.

1576036617405649

מכונות לייצור מזון זה


זמן פרסום: 05-02-2021