स्वचालित सियाबट्टा/बैगेट ब्रेड उत्पादन लाइन

कई ग्राहक हमारी वेबसाइट का उपयोग उत्पाद में प्रयुक्त सामग्री के बारे में पूछताछ करने के लिए करते हैं।फ्रेंच बैगेट उत्पादन लाइन, तो आज चेनपिन के संपादक फ्रेंच बैगेट उत्पादन लाइन के लिए उपयोग की जाने वाली सामग्रियों की व्याख्या करेंगे।

1. आटे का विकल्प: 70% उच्च आटा + 30% कम आटा, स्टिक आटा बनाने के लिए मानक लस ताकत 10% है।

2. विशेष फ्रेंच बैगेट मॉडिफायर (चीनी रहित ब्रेड) और कम चीनी वाले यीस्ट का इस्तेमाल करें: चीन में ज़्यादातर मॉडिफायर मीठी ब्रेड बनाने के लिए उपयुक्त होते हैं। विशेष मॉडिफायर (LD500) के इस्तेमाल के बाद बड़ी विस्फोटक दरारें पड़ जाती हैं। अगर आपने पिछले विषय की अच्छी तरह से जाँच नहीं की है, तो उसकी समीक्षा कर लें।

3. आटा गूंथना: आटे को 8-90% तक मिलाएँ, आटे का तापमान 24-26°C पर नियंत्रित करें, और आवश्यकतानुसार आकार में बाँट लें। आटे को कमरे के तापमान पर 40-50 मिनट तक किण्वित करें, और अंत में आकार दें।

4. अंतिम किण्वन तापमान: आदर्श किण्वन तापमान 33-34℃ है।

उपरोक्त सामग्री सभी के लिए फ्रेंच बैगेट उत्पादन लाइन के भौतिक ध्यान पर प्रासंगिक परामर्श को सुलझाने के लिए एक संपादक द्वारा तैयार की गई है। इस सामग्री को साझा करने के माध्यम से, सभी को फ्रेंच बैगेट उत्पादन लाइन के भौतिक ध्यान की एक निश्चित समझ प्राप्त होगी। यदि आप फ्रेंच बैगेट उत्पादन लाइन की बाज़ार जानकारी को और गहराई से समझना चाहते हैं, तो आप हमारी कंपनी के विक्रेता से संपर्क कर सकते हैं, या एक्सचेंजों पर चर्चा करने के लिए ऑन-साइट निरीक्षण के लिए चेनपिन आ सकते हैं।