स्वचालित सियाबट्टा/बैगेट ब्रेड उत्पादन लाइन

कई ग्राहक हमारी वेबसाइट का उपयोग उत्पाद के लिए प्रयुक्त सामग्री के बारे में पूछताछ करने के लिए करते हैं।फ्रेंच बैगेट उत्पादन लाइन, इसलिए आज चेनपिन के संपादक फ्रेंच बैगेट उत्पादन लाइन के लिए उपयोग की जाने वाली सामग्रियों की व्याख्या करेंगे।

1. आटे का विकल्प: 70% उच्च आटा + 30% कम आटा, स्टिक आटा बनाने के लिए मानक लस ताकत 10% है।

2. विशेष फ्रेंच बैगुएट संशोधक (चीनी रहित ब्रेड) और कम चीनी वाले खमीर का उपयोग करें: चीन में अधिकांश संशोधक मीठी ब्रेड बनाने के लिए उपयुक्त हैं। विशेष संशोधक (LD500) के उपयोग के बाद बड़ी विस्फोटक दरारें होती हैं। यदि आपने पिछले विषय की स्पष्ट रूप से जांच नहीं की है, तो इसकी समीक्षा करें।

3. आटा बनाना: आटे को 8-90% तक मिलाएँ, आटे का तापमान 24-26 डिग्री सेल्सियस पर नियंत्रित करें, और इसे आवश्यक आकार के अनुसार विभाजित करें। आटे को कमरे के तापमान पर 40-50 मिनट तक किण्वित करें, और अंत में आकार दें।

4. अंतिम किण्वन तापमान: आदर्श किण्वन तापमान 33-34℃ है।

उपरोक्त संपादक सभी के लिए फ्रेंच बैगेट उत्पादन लाइन के भौतिक ध्यान पर प्रासंगिक परामर्श को सुलझाने के लिए है। इस सामग्री को साझा करने के माध्यम से, सभी को फ्रेंच बैगेट उत्पादन लाइन के भौतिक ध्यान की एक निश्चित समझ है। यदि आप फ्रेंच बैगेट उत्पादन लाइन की बाजार जानकारी के लिए गहरी समझ चाहते हैं, तो आप हमारी कंपनी के विक्रेता से संपर्क कर सकते हैं, या एक्सचेंजों पर चर्चा करने के लिए ऑन-साइट निरीक्षण के लिए चेनपिन पर जा सकते हैं।