Deeglaminator produksjeline masine

Technyske details

Detaillearre foto's

Produksjeproses

CPE3000M Automatyske Bladerdeeg Itenproduksjeline

Masinespesifikaasje:

Grutte	I (L) 13.000 mm * (B) 3.000 mm * (H) 2.265 mm II (L) 10.000 mm * (B) 1.300 mm * (H) 2.265 mm III (L) 23.000 mm * (B) 1.760 mm * (H) 2.265 mm
Elektrisiteit	3-faze, 380V, 50Hz, 30kW
Oanfraach	Ciabatta/Baguettebôle
Kapasiteit	40.000 stikken/oere.
Produksjegewicht	90-150 g/stk
Modelnr.	CPE-3000M

Gebak wurdt hieltyd populêrder oan 'e moarnsbrochjetafel of as in tuskentroch hapke. Yn elke foarm of grutte, suver of fol mei de bêste sûkelade of jam, alle gebak en laminearre produkten kinne foarme wurde troch de CPE-3000M-line ûntwikkele troch ChenPin. Dizze produksjeline sil jo tastean om daai (meast laminearre daai) te foarmjen en te foarmjen ta bladerdeeg fan hege kwaliteit, croissant en aaitaart, krekt sa't jo it wolle yn grutte hoemannichten (foar middelgrutte oant yndustriële bakkerijen) en mei in útsûnderlike produktkwaliteit. De ChenPin Bladerdeegline kin in grut ferskaat oan daaitypen behannelje mei in breed oanbod fan foarmen en maten.
Deegstikken foar in breed oanbod fan zoetwarenprodukten foar sawol bakken as tarieding fan beferzen healfabrikaten wurde foarme út it daai dat op 'e line produsearre wurdt.

Masinespesifikaasje:

Grutte	(L) 11.000 mm * (B) 9.600 mm * (H) 1.732 mm
Elektrisiteit	3-faze, 380V, 50Hz, 10kW
Kapasiteit	4.000-5.000 (stikken/oere)
Produktgewicht	90-150 (g/stk)

Produksjeproses:

It iten produsearre troch dizze masine:

Baguettebrea

Aai-taart

Palmier/ Flintergebak

Palmier/ Flintergebak

Churros

Foarige: Automatyske Ciabatta/Baguette bôle produksjeline

Folgjende: Rûne crêpe produksjeline masine

1. Ynpakken/Folje foar bladerdeeg
■ Automatyske margarine-ekstrudearring en ynpakke yn in daaiblêd.
■ Fine dikte wurdt berikt troch daaiblêden en sydkalibrator. Ofval wurdt sammele yn in hopper.
■ Materiaal fan is makke fan roestfrij stiel 304.

1. Filling foar bladerdeeg

2. Meardere lagen
■ Transversale daai-lizzende ienheden (laminearders) mei rôlfersprieders, wêrfan de ûntwikkeling it proses fan it lizzen fan it daailint ferienfâldige, om in breder berik fan oanpassing fan it oantal lagen en makliker tagong ta de strukturele eleminten te bieden.
■ Dit proses wurdt twa kear werhelle, wat resulteart yn ferskate lagen.
■ Omdat de produksjeline automatysk is, is er maklik te behanneljen en skjin te meitsjen.

2. Meardere lagen

3. Slút werjefte fan lagen
■ It resultaat fan twa lagen troch transversale daai-leg-ienheden resulteart yn ferskate lagen. Jo kinne in tichtby besjen hawwe fan daai produsearre troch ChenPin-technology.
■ Dizze line produseart daai-laminearmasine dy't brûkt wurde kin om ferskate produkten te foarmjen lykas croissants, bladerdeeg, aaitaarten, laachparatha's, ensfh. en miskien mear daai-relatearre gebakjes mei meardere lagen.