Ciabatta/Baguette ogia ekoizteko linea automatikoa

Bezero askok gure webgunea erabiltzen dute erabilitako materialei buruz galdetzeko.Frantziako Baguette ekoizpen lerroa, beraz, gaur Chenpin-eko editoreak Frantziako Baguette ekoizpen-lerroan erabiltzen diren materialak azalduko ditu.

1. Irinaren aukera: % 70 irina asko + % 30 irina gutxi, irina egiteko gluten-indarra estandarra % 10 da.

2. Erabili frantses Baguette aldatzaile bereziak (azukrerik gabeko ogia) eta azukre gutxiko legamia: Txinako aldatzaile gehienak egokiak dira ogi gozoa egiteko. Aldatzaile bereziak (LD500) pitzadura lehergarri handiagoak ditu erabili ondoren. Aurreko gaia argi aztertu ez baduzu, berrikusi ezazu.

3. Orea egitea: Orea % 8-90era nahastu, orearen tenperatura 24-26 ℃-tan kontrolatu eta behar den tamainaren arabera banatu. Orea giro-tenperaturan hartzitzen da 40-50 minutuz, eta azkenik forma ematen zaio.

4. Azken hartzidura-tenperatura: hartzidura-tenperatura aproposa 33-34℃ da.

Goikoa editore bat da, denek Frantziako Baguette ekoizpen-lerroaren arreta materialari buruzko kontsulta garrantzitsuak antolatzeko. Eduki hau partekatuz, denek Frantziako Baguette ekoizpen-lerroaren arreta materialari buruzko ulermen jakin bat izango dute. Frantziako Baguette ekoizpen-lerroaren merkatuari buruzko informazio sakonagoa nahi baduzu, gure enpresako saltzailearekin harremanetan jar zaitezke, edo Chenpinera joan zaitezke tokiko ikuskapenak egiteko eta trukeak eztabaidatzeko.