Chapati Ekoizpen Lerroko Makina CPE-450

Xehetasun teknikoak

Argazki zehatzak

Ekoizpen Prozesua

Kontsulta

Chapati Ekoizpen Lerroko Makina CPE-400

Makinaren zehaztapena:

Tamaina	(L)6500mm * (Z)1370mm * (A)1075mm
Elektrizitatea	3 Fasea, 380V, 50Hz, 18kW
Edukiera	900 (pz/h)
Modelo zenbakia	CPE-400
Prentsaren tamaina	40 * 40 cm
Labea	Hiru mailako/geruzako tunel labea
Aplikazioa	Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Buritto

Chapati (bestela chapati, chappati, chapathi edo chappathi idatzita, roti, rotli, safati, shabaati, phulka eta (Maldivetan) roshi bezala ere ezaguna), Indiako azpikontinentean jatorria duen legamirik gabeko ogia da, eta oinarrizkoa Indian, Nepalen, Bangladeshen, Pakistanen, Sri Lankan, Ekialdeko Afrikan, Arabiar penintsulan eta Karibean. Chapatiak atta izeneko gari osoko irinaz egiten dira, orean urarekin, olioarekin eta aukerako gatzarekin nahastuta parat izeneko nahasteko tresna batean, eta tava batean (zartagin laua) egosten dira.
Indiako azpikontinentean zein mundu osoko espatriatuen artean ohikoa da.

Txapati gehienak prentsa beroaren bidez fabrikatzen dira gaur egun. Ogi lauen prentsa beroaren garapena ChenPin-en espezializazio nagusietako bat da. Prentsa beroan egindako errotiak gainazaleko ehundura leunagoa dute eta beste txapati batzuk baino biribiltzeko errazagoak dira.

Xehetasun gehiago lortzeko, egin klik argazki zehatzetan

Aurrekoa: Roti Ekoizpen Lerroko Makina CPE-450

Hurrengoa: Lavash Ekoizpen Lerroko Makina CPE-450

1. Ore-bola txikitzeko makina
■ Tortilla, chapati eta Roti nahasketako oreak elikatze-ontzian jartzen dira.
■ Materiala: Altzairu herdoilgaitza 304
■ Ore-bolatxoak tortilla, roti edo chapati nahi den pisuaren arabera txikitzen dira.

1. Ore-bola txikitzailea

Roti ore-bola txikitzailearen argazkia

2. Roti bero-prentsa makina
■ Tortilla, roti eta chapatiaren tenperatura, prentsatzeko denbora eta diametroa erraz kontrola daitezke kontrol-paneletik.
■ Prentsatzeko plakaren tamaina: 40 * 40 cm
■ Prentsa beroaren sistema: Prentsaren neurria 40*40 cm-koa denez, tamaina guztietako produktuen pieza bana prentsatzen du aldi berean. Batez besteko ekoizpen-ahalmena 900 pieza/orduko da. Beraz, ekoizpen-lerro hau egokia da eskala txikiko industriarako.
■ Tortilla, roti eta chapati tamaina guztiak erregulagarriak dira.
■ Goiko eta beheko plaka beroetarako tenperatura-kontrol independenteak
■ Prentsa beroaren teknologiak tortillaren biribilkatzeko gaitasuna hobetzen du.
■ Lerro bakarreko prentsa bezala ere ezagutzen da. Prentsatzeko denbora kontrol panelaren bidez doi daiteke.

2. Tortilla bero-prentsa makina

Roti prentsa beroaren makinaren argazkia

3. Hiru mailako/geruzako tunel labea
■ Erregailuen eta goiko/beheko labekatzeko tenperaturaren kontrol independentea. Piztu ondoren, erregailuak automatikoki kontrolatzen dira tenperatura-sentsoreen bidez, tenperatura konstantea bermatzeko.
■ Sugarraren hutsegitearen alarma: Sugarraren hutsegitea detektatu daiteke.
■ Tamaina: 3,3 metroko luzera duen labea eta 3 maila
■ Tenperatura-kontrol independenteak ditu. 18 Pizgailu eta pizte-barra.
■ Erregailuaren sugarraren eta gasaren bolumenaren doikuntza independentea.
■ Labe automatiko edo adimendun gisa ere ezagutzen da, ezarritako gradu-parametroan tenperatura mantentzeko gaitasuna duelako.

3. Hiru mailako geruzako tunel labea