Lavash Ekoizpen Line Makina CPE-800

Lavash ogi fin bat da, normalean legamiatua, tradizionalki tandoor batean (tonir) edo sajj batean labea, eta Hego Kaukasoko, Mendebaldeko Asiako eta Kaspiar Itsasoa inguratzen duten eremuetako sukaldaritza arrunta da. Lavash mota hedatuenetako bat da. ogia Armenian, Azerbaijanen, Iranen eta Turkian. Errezeta tradizionala sukalde modernora egokitu daiteke plantxa edo wok-a erabiliz tonir-aren ordez. Lavash yufkaren antzekoa da, baina Turkiako sukaldaritzan lavash (lavaş) legamia batekin prestatzen da. orea yufka normalean legamia gabekoa den bitartean.

Lavash gehienak prentsa beroan edo xafla bidez fabrikatzen dira.Flatbread prentsa beroaren garapena ChenPin-en oinarrizko espezializazioetako bat da.Prentsa beroko lavash gainazaleko ehundura leunagoa eta beste lavash baino biribilgarriagoa da.

Denborak aurrera egin ahala, bezeroen eskaria CPE-800 eredurako ekoizpen emaitza handiagoa lortzeko.
■ CPE-800 ereduaren edukiera: Sakatu 6 hazbeteko 12 pieza, 10 hazbeteko 9 pieza eta 12 hazbeteko 4 pieza minutuko 15 ziklotan martxan.
■ Prentsatzean produktuaren kokapenaren kontrol handia, produktuaren koherentzia areagotzeko, hondakinak minimizatzeko.
■ Goiko zein beheko plaka beroetarako tenperatura-kontrol independenteak
■ Ore bola garraiatzailea: ore bola arteko distantzia automatikoki kontrolatzen dute sentsoreek eta 4 errenkada, 3 ilara eta 3 ilaratako garraiagailuek zure produktuaren tamainaren arabera.
■ Erraza, azkarragoa eta erosoa Teflon uhal garraiatzailea aldatzeko.
■ Prentsa beroko teflon garraiatzailerako gidatzeko sistema automatikoa.
■ Tamaina: 4,9 metroko labea eta 3 maila, bi aldeetatik tortilla labea hobetuko duena.
■ Labearen gorputzaren beroarekiko erresistentzia.Erregailu independentea eta gasaren kontrolaren bolumena.
■ Hozte sistema: Tamaina: 6 metro luze eta 9 maila, tortillari hozteko denbora gehiago ematen diote ontziratu aurretik.Abiadura aldakorreko kontrolarekin, unitate independenteekin, lerrokatze gidekin eta airearen kudeaketarekin hornituta dago.
■ Metatu lavash pila eta mugitu lavash fitxategi bakarrean bilgarriak elikatzeko.Produktuaren zatiak irakurtzeko gai.Sistema pneumatikoarekin eta hopperrekin hornituta produktuaren mugimendua kontrolatzeko erabiltzen dira pilatzen diren bitartean metatzen den.