Mesin Lini Produksi Lavash CPE-800

Lavash adalah roti pipih tipis yang biasanya beragi, dipanggang secara tradisional di tandoor (tonir) atau di atas sajj, dan umum digunakan dalam masakan Kaukasus Selatan, Asia Barat, dan wilayah sekitar Laut Kaspia. Lavash adalah salah satu jenis roti yang paling tersebar luas. roti di Armenia, Azerbaijan, Iran dan Turki. Resep tradisional dapat disesuaikan dengan dapur modern dengan menggunakan wajan atau wajan sebagai pengganti tonir. Lavash mirip dengan yufka, tetapi dalam masakan Turki lavash (lavaş) dibuat dengan ragi adonan sementara yufka biasanya tidak beragi.

Kebanyakan lavash sekarang diproduksi dengan hot press atau sheeter.Pengembangan hot press Flatbread adalah salah satu keahlian inti ChenPin.Lavash yang diperas panas memiliki tekstur permukaan yang lebih halus dan lebih mudah digulung dibandingkan lavash lainnya.

Seiring berjalannya waktu, permintaan pelanggan akan hasil produksi yang lebih tinggi pada Model CPE-800.
■ Kapasitas Model CPE-800: Tekan 12 buah 6 Inci, 9 buah 10 Inci, dan 4 buah 12 Inci dengan kecepatan 15 siklus per menit.
■ Kontrol yang unggul terhadap posisi produk selama pengepresan untuk meningkatkan konsistensi produk sekaligus meminimalkan limbah.
■ Kontrol suhu independen untuk pelat panas atas dan bawah
■ Konveyor bola adonan: Jarak antar bola adonan dikontrol secara otomatis oleh sensor dan konveyor 4 baris, 3 baris, dan 3 baris sesuai dengan ukuran produk Anda.
■ Mudah, cepat dan nyaman untuk mengganti ban berjalan Teflon.
■ Sistem panduan otomatis untuk konveyor Teflon pada mesin press panas.
■ Ukuran: panjang oven 4,9 meter dan 3 tingkat yang akan memperlancar pemanggangan tortilla di kedua sisinya.
■ Ketahanan panas badan oven.Nyala api pembakar independen dan kontrol volume gas.
■ Sistem pendingin: Ukuran: panjang 6 meter dan 9 tingkat yang memberikan waktu pendinginan lebih lama pada tortilla sebelum dikemas.Dilengkapi dengan kontrol kecepatan variabel, penggerak independen, panduan penyelarasan, dan manajemen udara.
■ Kumpulkan tumpukan lavash dan pindahkan lavash dalam satu file untuk memberi makan kemasan.Mampu membaca potongan-potongan produk.Dilengkapi dengan sistem pneumatik dan hopper yang digunakan untuk mengontrol pergerakan produk agar terakumulasi saat ditumpuk.