ラヴァッシュ生産ラインマシン CPE-800

ラヴァシュは通常発酵させた薄いフラットブレッドで、伝統的にタンドール (トニール) またはサージで焼かれ、南コーカサス、西アジア、カスピ海周辺地域の料理によく見られます。ラヴァシュは最も普及している種類の 1 つです。アルメニア、アゼルバイジャン、イラン、トルコのパンです。伝統的なレシピは、トニールの代わりに鉄板や中華鍋を使用することで、現代のキッチンに適応させることができます。ラヴァシュはユフカに似ていますが、トルコ料理ではラヴァシュ (ラヴァシュ) は酵母を使って調理されます。ユフカは通常、種を入れずに生地を作ります。

現在、ほとんどのラバシュはホットプレスまたはシーターで製造されています。フラットブレッドホットプレスの開発は、ChenPin の中核となる専門知識の 1 つです。ホットプレスラバッシュは他のラバッシュよりも表面の質感が滑らかで、巻きやすいです。

時間が経つにつれ、お客様の要望により、CPE-800 モデルに対するより高い生産実績が求められました。
■ CPE-800 モデル能力: 1 分あたり 15 サイクルで 6 インチを 12 個、10 インチを 9 個、12 インチを 4 個プレスします。
■ プレス中の製品位置の優れた制御により、無駄を最小限に抑えながら製品の一貫性が向上します。
■上下ホットプレートの独立した温度制御
■ 生地ボールコンベア：製品のサイズに応じて、生地ボール間の距離はセンサーと4列、3列、3列コンベアによって自動的に制御されます。
■ テフロンコンベヤベルトの交換が簡単、早く、便利です。
■ ホットプレスのテフロンコンベア用自動ガイドシステム。
■サイズ：長さ4.9メートルのオーブンと、トルティーヤの両面焼きを強化する3段階のレベル。
■オーブン本体耐熱性。独立したバーナーの炎とガス量を制御します。
■ 冷却システム: サイズ: 長さ 6 メートル、レベル 9 で、梱包前にトルティーヤを冷却する時間を長くします。可変速度制御、独立したドライブ、アライメントガイド、空気管理を備えています。
■ ラバッシュのスタックを蓄積し、ラバッシュを 1 つの列に入れてパッケージングに供給します。製品の部分を読み取ることができます。エアシステムとホッパーを装備し、製品の動きを制御し、積み重ねながら製品を積み上げます。