Ψωμί μπαγκέτας

Η συνταγή για μπαγκέτες είναι πολύ απλή, χρησιμοποιώντας μόνο τέσσερα βασικά υλικά: αλεύρι, νερό, αλάτι και μαγιά.

Χωρίς ζάχαρη, χωρίς γάλα σε σκόνη, χωρίς ή σχεδόν χωρίς λάδι. Το αλεύρι σίτου είναι αλεύκαστο και δεν περιέχει συντηρητικά.

Όσον αφορά το σχήμα, ορίζεται επίσης ότι η λοξότμηση πρέπει να έχει 5 ρωγμές για να είναι στάνταρ.

Ο Γάλλος πρόεδρος Μακρόν εξέφρασε την υποστήριξή του στην υποβολή αίτησης για την παραδοσιακή γαλλική μπαγκέτα «Baguette» στον Αντιπροσωπευτικό Κατάλογο των Ηνωμένων Εθνών για την Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά της Ανθρωπότητας.