Chapati Üretim Hattı Makinesi CPE-450

Teknik Detaylar

Ayrıntılı Fotoğraflar

Üretim Süreci

Sorgu

Chapati Üretim Hattı Makinesi CPE-400

Makine Özellikleri:

Boyut	(U)6500mm * (G)1370mm * (Y)1075mm
Elektrik	3 Faz, 380V, 50Hz, 18kW
Kapasite	900(adet/saat)
Model No.	CPE-400
Basın boyutu	40*40cm
Fırın	Üç katlı/Katmanlı Tünel Fırın
Başvuru	Tortilla, Roti, Chapati, Lavaş, Buritto

Chapati (alternatif olarak chapatti, chappati, chapathi veya chappathi olarak da yazılır, ayrıca roti, rotli, safati, shabaati, phulka ve (Maldivler'de) roshi olarak da bilinir, Hindistan alt kıtasına özgü mayasız bir yassı ekmektir ve Hindistan, Nepal, Bangladeş, Pakistan, Sri Lanka, Doğu Afrika, Arap Yarımadası ve Karayipler'de temel gıda maddesidir. Chapatiler, atta adı verilen tam buğday ununun, su, yağ ve isteğe bağlı olarak tuzla parat adı verilen bir karıştırma kabında hamur haline getirilmesiyle yapılır ve tavada (düz tava) pişirilir.
Hint alt kıtasında ve aynı zamanda dünyanın dört bir yanındaki Hint alt kıtasından gelen göçmenler arasında yaygın bir temel gıdadır.

Çoğu chapati artık sıcak presle üretiliyor. Flatbread sıcak presinin geliştirilmesi ChenPin'in temel uzmanlıklarından biridir. Sıcak pres roti, diğer chapatilerden daha pürüzsüz bir yüzey dokusuna ve daha fazla yuvarlanabilirliğe sahiptir.

Daha detaylı resim için lütfen detaylı fotoğraflara tıklayın

Öncesi: Roti Üretim Hattı Makinesi CPE-450

Sonraki: Lavaş Üretim Hattı Makinesi CPE-450

1. Hamur topu doğrayıcı
■ Tortilla, chapati, Roti'den oluşan karışık hamur besleme haznesine yerleştirilir
■ Malzeme: Paslanmaz Çelik 304
■ Hamur topları, tortilla, roti, chapati'nin arzu edilen ağırlığına göre doğranır.

1. Hamur topu doğrayıcı

Roti Hamur Topu Doğrayıcının Fotoğrafı

2. Roti Sıcak pres makinesi
■ Tortilla, roti, chapati'nin sıcaklığını, presleme süresini ve çapını kontrol paneli aracılığıyla kolayca kontrol edebilirsiniz.
■ Presleme plakasının boyutu: 40*40cm
■ Sıcak pres sistemi: Pres boyutu 40*40 cm olduğundan her boyuttaki üründen 1 adeti aynı anda presler. Ortalama üretim kapasitesi 900 adet/saattir. Bu nedenle, bu üretim hattı küçük ölçekli endüstriler için uygundur.
■ Her boyutta tortilla, roti, chapati ayarlanabilir.
■ Hem üst hem de alt sıcak plakalar için bağımsız sıcaklık kontrolleri
■ Sıcak pres teknolojisi tortillanın yuvarlanabilirlik özelliğini artırır.
■ Tek sıra pres olarak da bilinir. Presleme süresi kontrol paneli üzerinden ayarlanabilir.

2.Tortilla Sıcak pres makinesi

Roti Sıcak Pres Makinesinin Fotoğrafı

3. Üç katlı/katmanlı tünel fırın
■ Brülörlerin ve üst/alt pişirme sıcaklığının bağımsız kontrolü. Açıldıktan sonra, brülörler sabit sıcaklığı sağlamak için sıcaklık sensörleri tarafından otomatik olarak kontrol edilir.
■ Alev sönmesi alarmı: Alev sönmesi algılanabilir.
■ Boyut: 3,3 metre uzunluğunda fırın ve 3 seviye
■ Bağımsız sıcaklık kontrolleri vardır. 18 Ateşleyici ve ateşleme çubuğu.
■ Bağımsız brülör alevi ve gaz hacmi ayarı.
■ Ayarlanan derece parametresinde sıcaklığı muhafaza edebilme özelliğinden dolayı otomatik veya akıllı fırın olarak da bilinir.

3.Üç katlı katmanlı tünel fırın