Telepono: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Awtomatikong Linya ng Produksyon ng Puff Pastry CPE-3000m
Linya ng Produksyon ng Awtomatikong Puff Pastry ng CPE-3000M
| Sukat | (L)16,000 * (W)6,700 * (T)2,000 mm |
| Elektrisidad | 380V, 3Ph, 50/60Hz, 18kW |
| Aplikasyon | Puff Pastry |
| Kapasidad | 48,000-68,000 piraso/oras. |
| Mga patong ng masa | 45-64 na patong |
| Numero ng Modelo | CPE-3000M |
Ang mga pastry ay lalong nagiging popular sa hapag-kainan o bilang meryenda sa pagitan ng mga ito. Sa anumang hugis o laki, puro man o pinalamanan ng pinakamahusay na tsokolate o mga preserve, lahat ng pastry at laminated na produkto ay maaaring hubugin gamit ang linyang CPE-3000M na binuo ng ChenPin. Ang linyang ito ng produksyon ay magbibigay-daan sa iyo na bumuo at maghulma ng masa (karamihan ay laminated na masa) upang maging de-kalidad na puff pastry, croissant at egg tart, ayon sa gusto mo sa maraming dami (para sa katamtaman hanggang sa industriyal na panaderya) at may napakahusay na kalidad ng produkto. Ang linya ng ChenPin Puff Pastry ay kayang humawak ng iba't ibang uri ng masa na may malawak na hanay ng mga hugis at laki.
Ang mga piraso ng masa para sa malawak na hanay ng mga produktong kendi para sa parehong pagbe-bake at paghahanda ng mga nakapirming semi-tapos na produkto ay nabubuo mula sa masa na ginawa sa linya.
Puff pastry
Tart na Itlog
Palmier/Paruparong Pastry
Pastry na durian
Papel ng puff pastry
1. Pagpupuno/Pagbabalot para sa puff pastry
■ Awtomatikong pag-extrude ng margarina at balutin ito sa loob ng dough sheet.
■ Ang pinong kapal ay nakakamit sa pamamagitan ng mga dough sheeter at ang gilid ay sa pamamagitan ng calibrator. Ang mga basura ay kinokolekta sa hopper.
■ Ang materyal ay gawa sa hindi kinakalawang na asero 304.
2. Pagpapatong-patong na may maraming antas
■ Mga transverse dough laying unit (laminator) na may roller spreader, na ang pagbuo ay nagpahintulot upang gawing simple ang proseso ng paglalagay ng dough ribbon, upang magbigay ng mas malawak na hanay ng pagsasaayos ng bilang ng mga layer at mas maginhawang pag-access sa mga elemento ng istruktura.
■ Ang prosesong ito ay inuulit nang dalawang beses na nagreresulta sa ilang patong.
■ Dahil awtomatiko ang linya ng produksyon, madali itong hawakan at linisin.
3. Isara ang View ng mga layer
■ Ang resulta ng dalawang beses na pagpapatong sa mga transverse dough laying unit ay nagreresulta sa ilang patong. Maaari mong makita nang malapitan ang masa na ginawa gamit ang teknolohiyang ChenPin.
■ Ang linyang ito ay gumagawa ng dough laminator na maaaring gamitin sa paghulma sa iba't ibang produkto tulad ng croissant, puff pastry, egg tart, layered paratha, atbp. at maaaring higit pang mga multi level/layer pastry na may kaugnayan sa dough.
