Mstari wa Uzalishaji wa Keki ya Puff Kiotomatiki CPE-3000m

Maelezo ya Kiufundi

Picha za Kina

Mchakato wa Uzalishaji

Mstari wa Uzalishaji wa Keki ya Puff ya Kiotomatiki ya CPE-3000M

Vipimo vya Mashine:

Ukubwa	(L)16,000 * (Urefu)6,700 * (Urefu)2,000 mm
Umeme	380V, 3Ph, 50/60Hz, 18kW
Maombi	Keki ya Puff
Uwezo	Vipande 48,000-68,000/saa.
Tabaka za unga	Tabaka 45-64
Nambari ya Mfano	CPE-3000M

Keki zinazidi kuwa maarufu kwenye meza ya kifungua kinywa au kama vitafunio vya kati. Katika umbo au ukubwa wowote, safi au uliojaa chokoleti au vihifadhi bora zaidi, keki zote na bidhaa zilizowekwa laminati zinaweza kutengenezwa na laini ya CPE-3000M iliyotengenezwa na ChenPin. Laini hii ya uzalishaji itakuruhusu kuunda na kuunda unga (hasa unga uliowekwa laminati) kuwa keki za ubora wa juu za puff, croissant na egg tart, jinsi unavyotaka kwa wingi (kwa ukubwa wa kati hadi viwandani) na kwa ubora wa bidhaa bora. Laini ya ChenPin Puff Pastry inaweza kushughulikia aina mbalimbali za aina za unga zenye maumbo na ukubwa mbalimbali.
Vipande vya unga kwa ajili ya aina mbalimbali za bidhaa za keki kwa ajili ya kuoka na kuandaa bidhaa zilizogandishwa zilizokamilika nusu huundwa kutokana na unga unaozalishwa kwenye mstari.

Mchakato wa Uzalishaji:

Chakula kinachozalishwa na mashine hii:

Keki ya kuvuta pumzi

Tart ya Yai

Keki ya Palmier/Kipepeo

Keki ya Durian

Karatasi ya keki ya puff

Iliyotangulia: Mstari wa Uzalishaji wa Mkate wa Baguette Kiotomatiki CPE-6580

Inayofuata: Mashine ya Uzalishaji wa Crepe ya Mzunguko CPE-1200

1. Kujaza/kufungia kwa ajili ya keki ya puff
■ Kutoa siagi kiotomatiki na kuifunika ndani ya karatasi ya unga.
■ Unene mwembamba hupatikana kupitia vifuniko vya unga na kando kupitia kirekebishaji. Upotevu hukusanywa kwenye hopper.
■ Nyenzo imetengenezwa kwa chuma cha pua 304.

1. Kujaza kwa keki ya puff

2. Uwekaji wa tabaka zenye viwango vingi
■ Vitengo vya kuwekea unga vilivyobadilishwa (laminators) vyenye visambazaji vya roller, ambavyo viliwezesha kurahisisha mchakato wa kuwekea utepe wa unga, ili kutoa marekebisho mapana ya idadi ya tabaka na ufikiaji rahisi zaidi wa vipengele vya kimuundo.
■ Mchakato huu unarudiwa mara mbili na kusababisha tabaka kadhaa.
■ Kwa kuwa laini ya uzalishaji ni ya kiotomatiki, ni rahisi kushughulikia na kusafisha.

2. Uwekaji wa tabaka za ngazi nyingi

3. Funga Mtazamo wa tabaka
■ Matokeo ya vipande viwili vya kuwekea unga vilivyopinda husababisha tabaka kadhaa. Unaweza kuwa na mtazamo wa karibu wa unga unaozalishwa na teknolojia ya ChenPin.
■ Mstari huu hutoa laminator ya unga ambayo inaweza kutumika kutengeneza bidhaa kadhaa kama vile croissant, puff pastry, Egg tart, layered paratha, nk na keki zenye viwango vingi/safu nyingi zinazohusiana na unga.