Mesin Jalur Produksi Lavash CPE-650

Rincian Téknis

Poto Lengkep

Prosés Produksi

Panalungtikan

Mesin Jalur Produksi Lavash CPE-650

Spésifikasi Mesin:

Ukuran	(P)18.915 * (L)1.470 * (T)2.280 mm
Listrik	380V, 3Ph, 50/60Hz, 50kW
Kapasitas	3.200-8.100 (pcs/jam)
Modél No.	CPE-650
Ukuran pencét	650*650mm
Oven	Tilu tingkat
Ngadeudeul	9 tingkat
Counter Stacker	2 baris atanapi 3 baris
Aplikasi	Tortilla, Chapati, Lavash, Burrito

Lavash nyaéta roti pipih ipis anu biasana diragi, sacara tradisional dipanggang dina tandoor (tonir) atanapi dina sajj, sareng umum pikeun masakan Kaukasus Kidul, Asia Kulon, sareng daérah sakitar Laut Kaspia. Lavash nyaéta salah sahiji jinis roti anu paling nyebar di Arménia, Azerbaijan, Iran sareng Turki. Resep tradisional ieu tiasa diadaptasi kana dapur modéren ku cara nganggo griddle atanapi wok tinimbang tonir. Lavash mirip sareng yufka, tapi dina masakan Turki lavash (lavaş) disiapkeun nganggo adonan ragi sedengkeun yufka biasana henteu diragi.

Kaseueuran lavash ayeuna diproduksi ku cara hot press atanapi sheeter. Pamekaran Flatbread hot press mangrupikeun salah sahiji kaahlian inti ChenPin. Lavash hot-press langkung lemes dina tékstur permukaan sareng langkung tiasa digulung tibatan lavash anu sanés.

Kanggo gambar anu langkung lengkep mangga klik poto anu lengkep

Prosés Produksi:

Kadaharan anu dihasilkeun ku mesin ieu:

Tortilla

Lavash

Taco

Bungkus raksasa

Saméméhna: Mesin Jalur Produksi Chapati CPE-650

Teras: Mesin Jalur Produksi Burrito CPE-650

1. Mesin pres panas hidrolik Lavash
■ Konci kaamanan: Mencét bal adonan sacara rata tanpa kapangaruhan ku karasana sareng bentuk bal adonan.
■ Sistem pangepresan & pemanasan anu produktivitasna luhur: Ngepres 4 potongan produk 8-10 inci sakaligus sareng 9 potongan produk 6 inci. Kapasitas produksi rata-rata nyaéta 1 potongan per detik. Éta tiasa dijalankeun dina 15 siklus per menit sareng ukuran pangepresan nyaéta 620 * 620mm
■ Konveyor bal adonan: Jarak antara bal adonan sacara otomatis dikontrol ku sénsor sareng konveyor 2 baris atanapi 3 baris.
■ Kontrol anu unggul dina posisi produk nalika dipencet pikeun ningkatkeun konsistensi produk bari ngaminimalkeun runtah.
■ Kontrol suhu mandiri pikeun pelat panas luhur sareng handap
■ Téhnologi hot press ningkatkeun sipat rollability lavash.

Jalur Produksi Tortilla Otomatis11

Poto mesin pres panas Lavash Hydrolic

2. Oven torowongan tilu lapis/tingkat
■ Kontrol mandiri tina burner sareng suhu panggangan luhur/handap. Saatos dihurungkeun, burner sacara otomatis dikontrol ku sensor suhu pikeun mastikeun suhu konstan.
■ Alarm kahuruan seuneu: Kahuruan seuneu bisa dideteksi.
■ Ukuran: oven panjangna 4,9 méter sareng 3 tingkat anu bakal ningkatkeun kualitas lavash dina dua sisi.
■ Nyayogikeun efisiensi sareng keseragaman anu maksimal dina ngadamel kue.
■ Kontrol suhu mandiri. 18 Igniter sareng palang pengapian.
■ Pangaturan seuneu burner sareng volume gas mandiri
■ Suhu otomatis tiasa disaluyukeun saatos ngeusian suhu anu diperyogikeun.

Poto Oven Torowongan Tilu Tingkat pikeun Tortilla

Poto Oven Torowongan Tilu Tingkat pikeun Lavash

3. Sistem pendingin
■ Ukuran: panjangna 6 méter sareng 9 tingkat
■ Jumlah kipas pendingin: 22 Kipas
■ Sabuk konveyor bolong 304 baja tahan karat
■ Sistem pendingin sababaraha tingkatan pikeun ngirangan suhu produk anu dipanggang sateuacan dibungkus.
■ Dilengkepan ku kontrol kecepatan variabel, penggerak mandiri, panduan alignment sareng manajemen udara.

Conveyor pendingin pikeun Tortilla

Conveyor pendingin pikeun Lavash

4. Counter Stacker
■ Kumpulkeun tumpukan lavash teras pindahkeun lavash kana hiji file pikeun ngeusian bungkus.
■ Tiasa maca bagian-bagian produk.
■ Dilengkepan ku sistem pneumatik sareng hopper anu dianggo pikeun ngontrol gerakan produk supados ngumpulkeunana nalika ditumpuk.

Poto mesin Counter Stacker pikeun Tortilla