Машина за производњу чапатија CPE-450

Технички детаљи

Детаљне фотографије

Производни процес

Упит

Машина за производњу чапатија CPE-400

Спецификација машине:

Величина	(Д)6500мм * (Ш)1370мм * (В)1075мм
Електрична енергија	3 фазе, 380V, 50Hz, 18kW
Капацитет	900 (ком/сат)
Број модела	CPE-400
Величина штампе	40*40 цм
Рерна	Трослојна/тунелска пећ
Примена	Тортиља, Роти, Чапати, Лаваш, Бурито

Чапати (алтернативно се пише чапати, чапати, чапати или чапати, такође познат као роти, ротли, сафати, шабати, пхулка и (на Малдивима) роши), је бесквасни хлеб пореклом са Индијског потконтинента и главна је намирница у Индији, Непалу, Бангладешу, Пакистану, Шри Ланки, Источној Африци, Арапском полуострву и Карибима. Чапати се прави од интегралног пшеничног брашна познатог као ата, помешаног у тесто са водом, уљем и опционо сољу у посуди за мешање која се назива парат, и кува се на тави (равном тигању).
То је уобичајена намирница на Индијском потконтиненту, као и међу исељеницима са Индијског потконтинента широм света.

Већина чапатија се сада производи методом вруће пресе. Развој вруће пресе за пљоснате хлебове једна је од основних стручности компаније ЧенПин. Ротији вруће пресовани имају глађу површинску текстуру и лакши су за увијање од других чапатија.

За више детаља о слици кликните на детаљне фотографије

Претходно: Машина за производњу ротационе машине CPE-450

Следеће: Машина за производњу лаваша CPE-450

1. Сецкалица за куглице теста
■ Мешано тесто од тортиље, чапатија, ротија се ставља у левак за пуњење
■ Материјал: Нерђајући челик 304
■ Куглице теста се секу према жељеној тежини тортиље, ротија, чапатија

1. Сецкалица за куглице теста

Фотографија секача за куглице теста за роти

2. Машина за врућу пресу Роти
■ Лако се контролише температура, време пресовања и пречник тортиље, ротија, чапатија преко контролне табле.
■ Величина плоче за пресовање: 40*40 цм
■ Систем за врућу пресу: Преса 1 комад производа свих величина истовремено, јер је величина пресе 40*40 цм. Просечан производни капацитет је 900 комада/сат. Стога је ова производна линија погодна за мале индустрије.
■ Све величине тортиља, ротија, чапатија подесиве.
■ Независне контроле температуре за горњу и доњу грејну плочу
■ Технологија врућег пресовања побољшава својство ваљања тортиље.
■ Такође је позната као преса за један ред. Време пресовања се може подесити преко контролне табле

2. Машина за врућу пресу за тортиље

Фотографија машине за врућу пресу Roti

3. Трослојна/тунелска пећ
■ Независна контрола горионика и температуре печења одозго/одозго. Након укључивања, горионици се аутоматски контролишу помоћу температурних сензора како би се осигурала константна температура.
■ Аларм за нестанак пламена: Може се детектовати нестанак пламена.
■ Величина: пећница дужине 3,3 метра и 3 нивоа
■ Има независне контроле температуре. 18 Упаљач и шипка за паљење.
■ Независно подешавање пламена горионика и количине гаса.
■ Такође је позната као аутоматска или паметна рерна због могућности одржавања температуре на подешеном параметру степени.

3. Трослојна тунелска пећ