Линия по производству чапати CPE-450

Изображение машины для производства чапати CPE-450

Технические характеристики

Подробные фотографии

Производственный процесс

Расследование

Производственная линия по изготовлению чапати CPE-450

Технические характеристики машины:

Размер	(Д)11 600 * (Ш)1 250 * (В)1 700 мм
Электричество	380 В, 3 фазы, 50/60 Гц, 20 кВт
Емкость	800-1200 (шт/час)
Номер модели.	CPE-450
Размер пресса	450 * 450 мм
Печь	Трехуровневая/Туннельная печь
Приложение	Тортилья, Роти, Чапати, Лаваш, Буритто

Чапати (также пишется как chapatti, chappati, chapathi или chappathi, а также roti, rotli, safati, shabaati, phulka и (на Мальдивах) roshi) — это пресная лепешка, происходящая с Индийского субконтинента и являющаяся основным продуктом питания в Индии, Непале, Бангладеш, Пакистане, Шри-Ланке, Восточной Африке, на Аравийском полуострове и в Карибском бассейне. Чапати готовят из цельнозерновой пшеничной муки, известной как атта, которую смешивают с водой, маслом и, по желанию, солью в специальной посуде, называемой парат, и готовят на таве (плоской сковороде).
Это распространенное блюдо на Индийском субконтиненте, а также среди экспатриантов с Индийского субконтинента по всему миру.

В настоящее время большинство чапати изготавливается методом горячего прессования. Разработка технологии горячего прессования лепешек является одним из ключевых направлений деятельности компании ChenPin. Лепешки, приготовленные методом горячего прессования, имеют более гладкую поверхность и лучше раскатываются, чем другие виды чапати.

Для просмотра более подробных фотографий, пожалуйста, нажмите на кнопку «Подробные фотографии».

Производственный процесс:

Продукты, производимые этой машиной:

Тортилья

Лаваш

Тако

Гигантская обертка

Предыдущий: Линия по производству роти CPE-450

Следующий: Станок для производства лаваша CPE-450

1. Измельчитель шариков теста
■ Смесь теста для тортильи, чапати и роти помещается в загрузочный бункер.
■ Материал: нержавеющая сталь 304
■ Шарики теста измельчаются в соответствии с желаемым весом для тортильи, роти и чапати.

1. Измельчитель шариков теста

Фотография измельчителя шариков из теста для роти.

2. Машина для горячего прессования роти.
■ С помощью панели управления легко контролировать температуру, время прессования и диаметр тортильи, роти и чапати.
■ Размеры прижимной пластины: 40*40 см
■ Система горячего прессования: за один раз прессуется по 1 изделию любого размера, так как размер пресса составляет 40*40 см. Средняя производительность составляет 900 шт./час. Таким образом, эта производственная линия подходит для малых предприятий.
■ Размеры тортильи, роти и чапати регулируются.
■ Независимая регулировка температуры для верхней и нижней нагревательных плит.
■ Технология горячего прессования улучшает способность тортильи к сворачиванию.
■ Также известен как однорядный пресс. Время прессования регулируется с помощью панели управления.

2. Машина для горячего прессования тортильи

Фотография машины для горячего прессования роти.

3. Трехуровневая/многослойная туннельная печь
■ Независимое управление горелками и температурой верхней/нижней выпечки. После включения горелки автоматически регулируются датчиками температуры для обеспечения постоянной температуры.
■ Сигнализация о погасании пламени: Позволяет обнаружить погасание пламени.
■ Размеры: печь длиной 3,3 метра и 3 уровня.
■ Имеет независимую регулировку температуры. 18. Зажигатель и планка зажигания.
■ Независимая регулировка пламени горелки и объема газа.
■ Она также известна как автоматическая или «умная» духовка благодаря возможности поддерживать температуру на заданном уровне.

3. Трехслойная туннельная печь