Телефон: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Станок для производства буррито CPE-650
Линия по производству буррито CPE-650
| Размер | (Д)18 915 * (Ш)1 470 * (В)2 280 мм |
| Электричество | 380 В, 3 фазы, 50/60 Гц, 50 кВт |
| Емкость | 3200-8100 (шт/час) |
| Номер модели. | CPE-650 |
| Размер пресса | 650 * 650 мм |
| Печь | Трехуровневый |
| Охлаждение | 9 уровень |
| Установщик счетчиков | 2 ряда или 3 ряда |
| Приложение | Тортилья, Чапати, Лаваш,Тако,Пита |
Буррито — это блюдо мексиканской и техасско-мексиканской кухни, представляющее собой пшеничную тортилью, завернутую в герметичный цилиндрический лист вокруг различных ингредиентов. Иногда тортилью слегка обжаривают на гриле или готовят на пару, чтобы размягчить её, сделать более податливой и позволить ей слипаться при заворачивании. Буррито часто едят руками, так как плотная упаковка удерживает ингредиенты вместе. Буррито также могут подавать «влажными», то есть покрытыми пикантным и острым соусом.
Сейчас большинство буррито изготавливается методом горячего прессования. Разработка технологии горячего прессования лепешек — одна из ключевых областей компетенции компании ChenPin. Буррито, приготовленные методом горячего прессования, имеют более гладкую поверхность и лучше сворачиваются, чем другие виды буррито.
Для просмотра более подробных фотографий, пожалуйста, нажмите на кнопку «Подробные фотографии».
Тортилья
Лаваш
Тако
Пита
1. Гидравлический горячий пресс для буррито
■ Предохранительная блокировка: Обеспечивает равномерное спрессовывание шариков теста, независимо от их твердости и формы.
■ Высокопроизводительная система прессования и нагрева: одновременно прессует 4 изделия размером 8-10 дюймов и 9 изделий размером 6 дюймов. Средняя производительность составляет 1 изделие в секунду. Скорость работы — 15 циклов в минуту, размер пресса — 620*620 мм.
■ Конвейер для шариков теста: расстояние между шариками теста автоматически контролируется датчиками и двухрядными или трехрядными конвейерами.
■ Превосходный контроль позиционирования продукта во время прессования для повышения однородности продукта при минимизации отходов.
■ Независимая регулировка температуры для верхней и нижней нагревательных плит.
■ Технология горячего прессования улучшает способность буррито к сворачиванию.
Фотография гидравлического горячего пресса для буррито.
2. Трехслойная туннельная печь
■ Независимое управление горелками и температурой верхней/нижней выпечки. После включения горелки автоматически регулируются датчиками температуры для обеспечения постоянной температуры.
■ Сигнализация о погасании пламени: Позволяет обнаружить погасание пламени.
■ Размеры: печь длиной 4,9 метра и тремя уровнями, что улучшает пропекание буррито с обеих сторон.
■ Обеспечивает максимальную эффективность и равномерность выпечки.
■ Независимая регулировка температуры. 18. Зажигатель и планка зажигания.
■ Независимая регулировка пламени горелки и объема газа
■ Автоматическая регулировка температуры после ввода требуемой температуры.
Фотография трехъярусной туннельной печи для приготовления буррито.
3. Система охлаждения
■ Размеры: длина 6 метров, 9 уровней
■ Количество вентиляторов охлаждения: 22 вентилятора
■ Конвейерная лента из нержавеющей стали марки 304
■ Многоуровневая система охлаждения для снижения температуры выпечки перед упаковкой.
■ Оснащен системой регулирования скорости, независимыми приводами, направляющими для выравнивания и системой управления подачей воздуха.
Охлаждающий конвейер для буррито
4. Складской укладчик
■ Накопите стопки буррито и перемещайте их в одну шеренгу для подачи в упаковку.
■ Умеет читать информацию о составе продукта.
■ Оснащен пневматической системой и бункером, которые используются для управления движением продукта и его накопления во время штабелирования.
Фотография машины для укладки продуктов на прилавок при приготовлении буррито.
Процесс работы автоматизированной линии по производству роти.
