![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Машина для производства чапати CPE-620
Машина для производства чапати CPE-620
| Размер | (Д)22610 мм * (Ш)1580 мм * (В)2280 мм |
| Электричество | 3 фазы, 380 В, 50 Гц, 53 кВт |
| Емкость | 3600 (шт./час) |
| Модель №. | CPE-620 |
| Размер прессы | 62*62 см |
| Печь | Три уровня |
| Охлаждение | 9 уровень |
| Счетчик-штабелер | 2-й или 3-й ряд |
| Приложение | Тортилья, Роти, Чапати, Лаваш, Буррито |
Чапати (альтернативно пишется чапати, чапати, чапати или чаппати, также известный как роти, ротли, сафати, шабаати, пхулка и (на Мальдивах) роси) — пресная лепешка, происходящая с Индийского субконтинента и являющаяся основным продуктом питания в Индии, Непале и Бангладеш. , Пакистан, Шри-Ланка, Восточная Африка, Аравийский полуостров и страны Карибского бассейна. Чапати изготавливаются из цельнозерновой муки, известной как атта, которую смешивают с тестом с водой, маслом и (необязательно) солью в посуде для смешивания, называемой парат, и готовят на тава (плоская сковорода).
Это обычный продукт питания на Индийском субконтиненте, а также среди эмигрантов с Индийского субконтинента по всему миру.
Большинство чапати сейчас производятся горячим прессом.Разработка горячего пресса для лепешек является одним из основных направлений деятельности ChenPin.Роти горячего прессования имеют более гладкую текстуру поверхности и легче раскатываются, чем другие чапати.
Для получения более подробной информации, пожалуйста, нажмите на подробные фотографии
Тортилья/ Роти
Тортилья/Роти
1. Гидравлический горячий пресс Chapati.
■ Защитная блокировка: равномерно прижимает тестовые шарики, не влияя на твердость и форму тестовых шариков.
■ Высокопроизводительная система прессования и нагрева: прессует одновременно 4 изделия размером 8–10 дюймов и 9 изделий размером 6 дюймов. Средняя производственная мощность составляет 1 изделие в секунду.Он может работать со скоростью 15 циклов в минуту, а размер пресса составляет 620*620 мм.
■ Конвейер тестовых шариков: Расстояние между тестовыми шариками автоматически контролируется датчиками и 2-х или 3-х рядными конвейерами.
■ Превосходный контроль положения продукта во время прессования для повышения консистенции продукта и минимизации отходов.
■ Независимый контроль температуры для верхней и нижней конфорок.
■ Технология горячего прессования улучшает раскатываемость чапати.
Фотография гидравлического горячего пресса Chapati
2. Трехуровневая туннельная печь
■ Независимое управление горелками и температурой верхней/нижней выпечки.После включения горелки автоматически контролируются датчиками температуры для обеспечения постоянной температуры.
■ Сигнализация исчезновения пламени: можно обнаружить исчезновение пламени.
■ Размер: духовка длиной 4,9 метра и 3 уровня, которые улучшают выпекание чапати с обеих сторон.
■ Обеспечивают максимальную эффективность и однородность выпечки.
■ Независимый контроль температуры.18 Воспламенитель и планка зажигания.
■ Независимая регулировка пламени горелки и объема газа.
■ Автоматическая регулировка температуры после подачи до требуемой температуры.
Фотография трехуровневой туннельной печи для Чапати
3. Система охлаждения
■ Размер: 6 метров в длину и 9 уровней.
■ Количество охлаждающих вентиляторов: 22 вентилятора.
■ Сетчатая конвейерная лента из нержавеющей стали 304.
■ Многоуровневая система охлаждения для снижения температуры выпекаемого продукта перед упаковкой.
■ Оснащен системой регулирования скорости, независимыми приводами, направляющими для выравнивания и системой управления подачей воздуха.
Охлаждающий конвейер для Чапати
4. Счетчик-укладчик
■ Собирайте стопки чапати и перемещайте чапати в один ряд для подачи в упаковку.
■ Способность читать части продукта.
■ Оснащен пневматической системой и бункером, который используется для управления движением продукта и его накопления при штабелировании.
Фотография машины-штабелера для компании Chapati
Рабочий процесс автоматической производственной линии Chapati
