Telefon: +86 21 57674551
E-mail: rohit@chenpinsh.com ![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Linia produkcyjna burrito CPE-650
Linia produkcyjna burrito CPE-650
| Rozmiar | (Dł.) 22 610 mm * (Szer.) 1 580 mm * (Wys.) 2 280 mm |
| Elektryczność | 3 fazy, 380 V, 50 Hz, 53 kW |
| Pojemność | 3600(szt./godz.) |
| Numer modelu | CPE-650 |
| Rozmiar prasy | 65*65 cm |
| Piekarnik | Trzy poziomy |
| Chłodzenie | Poziom 9 |
| Układacz licznikowy | 2 rzędy lub 3 rzędy |
| Aplikacja | Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Burrito |
Burrito to danie w kuchni meksykańskiej i Tex-Mex składające się z tortilli mącznej owiniętej w szczelny cylindryczny kształt wokół różnych składników. Tortilla jest czasami lekko grillowana lub gotowana na parze, aby ją zmiękczyć, uczynić bardziej elastyczną i pozwolić jej przylegać do siebie po zawinięciu. Burrito często je się ręcznie, ponieważ ich ciasne owinięcie utrzymuje składniki razem. Burrito często je się ręcznie, ponieważ ich ciasne owinięcie utrzymuje składniki razem. Burrito można również podawać „mokre”, to znaczy pokryte pikantnym i wytrawnym sosem.
Większość burrito jest teraz produkowana metodą hot press. Rozwój prasy do wypieku płaskiego chleba jest jedną z głównych specjalizacji ChenPin. Burrito prasowane na gorąco mają gładszą teksturę powierzchni i są bardziej podatne na zwijanie niż inne burrito.
Aby zobaczyć więcej szczegółów kliknij na szczegółowe zdjęcia.
Tortilla/Roti
Tortilla/Roti
1. Prasa hydrauliczna do burrito na gorąco
■ Blokada bezpieczeństwa: równomiernie dociska kulki ciasta, nie wpływając na ich twardość i kształt.
■ Wysokowydajny system prasowania i ogrzewania: Prasuje 4 sztuki produktów 8-10 cali na raz i 9 sztuk produktów 6 cali Średnia wydajność produkcji wynosi 1 sztukę na sekundę. Może pracować z prędkością 15 cykli na minutę, a rozmiar prasy wynosi 620*620 mm
■ Przenośnik kulek ciasta: Odległość między kulkami ciasta jest automatycznie kontrolowana przez czujniki oraz przenośniki 2- lub 3-rzędowe.
■ Doskonała kontrola nad pozycjonowaniem produktu podczas prasowania, co pozwala na zwiększenie spójności produktu i minimalizację strat.
■ Niezależna regulacja temperatury dla górnej i dolnej płyty grzewczej.
■ Technologia prasowania na gorąco poprawia właściwości zwijania burrito.
Zdjęcie prasy hydraulicznej Burrito na gorąco
2. Piec tunelowy trójwarstwowy/poziomowy
■ Niezależna kontrola palników i temperatury pieczenia górnego/dolnego. Po włączeniu palniki są automatycznie kontrolowane przez czujniki temperatury, aby zapewnić stałą temperaturę.
■ Alarm zaniku płomienia: Możliwe jest wykrycie zaniku płomienia.
■ Rozmiar: piekarnik o długości 4,9 metra i 3 poziomach, co pozwoli na lepsze pieczenie burrito z obu stron.
■ Zapewnia maksymalną wydajność i równomierność pieczenia.
■ Niezależne sterowanie temperaturą. 18 Zapłonnik i listwa zapłonowa.
■ Niezależna regulacja płomienia palnika i objętości gazu
■ Automatyczna regulacja temperatury po podaniu wymaganej temperatury.
Zdjęcie pieca tunelowego trzypoziomowego do burrito
3. Układ chłodzenia
■ Rozmiar: 6 metrów długości i 9 poziomów
■ Liczba wentylatorów chłodzących: 22 Wentylatory
■ Taśma transportowa z siatki ze stali nierdzewnej 304
■ Wielopoziomowy system chłodzenia pozwalający na obniżenie temperatury wypiekanego produktu przed pakowaniem.
■ Wyposażone w regulację prędkości, niezależne napędy, prowadnice wyrównujące i układ zarządzania powietrzem.
Taśmociąg chłodzący do burrito
4. Układarka licznikowa
■ Zbierz stosy burrito i przenieś je w jednym rzędzie, aby napełnić opakowania.
■ Umiejętność odczytywania części produktu.
■ Wyposażone w układ pneumatyczny i zasobnik, służą do kontrolowania ruchu produktu w celu jego gromadzenia podczas układania.
Zdjęcie maszyny Counter Stacker do burrito
Automatyczna linia produkcyjna Roti Proces roboczy maszyny
